2019/06/06
尻腐れトマトの試食
凛々子はまだ尻腐れになってない様です。トマトカーテン仕立ての10株中二本立て2株に尻腐れを見つけました。尻腐れ部分を取り、少しかじっててみました。私自身の今の感想は「未熟果を無理に食べたり、調理することはないなぁ〜?」です。今度はカビが生えなければ、完熟まで摘果せずに、赤い実を味わってみたいです。CaやMgが不足ならば、渋みや苦みなどが少なく更に甘いかも知れません?写真のクッキーは2度目で、いつもの低糖質のオヤツに、未熟果2個(正常な未熟果)を足しました。未熟果の渋みや苦みなどは感じません。尻腐れの原因や対処法は色々あるようですが、未だまだ知らないとばかりで興味深いです。