皮が少し硬いのが難ですが、最近は毎朝の様に新鮮なトマトたっぷりのサラダを食べています。

今年は、石灰を土作りと追肥の段階で例年より多めにやったので、尻腐れ病の実を少しに抑えることが出来ました。そして今年も大豊作でした。

トマトの緑色の実が沢山なり始めました。尻腐れ病対策の効果が分かるのは、これからです。

移植１１日目の「凛々子」です。今年は、尻腐れ病にならない様に土作りで石灰を多めに入れました。 効果を期待しています。(^_^)

野沢菜わかめときざみ海苔のお茶漬けを「こだわりの野菜だし」を使って作りました。 柔らかな味わいで具が引き立つ美味しいお茶漬けになりました。

野沢菜わかめときざみ海苔のお茶漬けを「こだわりの野菜だし」を使って作りました。 柔らかな味わいで、具が引き立つ美味しいお茶漬けになりました。

大好きなチャーハンを野菜だしで作ってみたら、塩分少なめで野菜味たっぷりの 身体にも優しいチャーハンに仕上がりました。

おすすめレシピのチャーハンを元に人参・玉ねぎを加えて作りました。 いつも使う塩コショウの代わりに”こだわりの野菜だし”を使ったので、野菜エキスが全体にまわりマイルドな味わいになりました。

毎年、前年の土に肥料を入れて家庭菜園に使っています。それぞれの野菜にとって前年と同じ土にならないようにローテーションして使っていますが、土の酸性度は気にしていませんでした。 その為、今年はトマ...

凛々子をタップリ使った野菜炒めを作ってみました。果皮も柔らかくなり彩り賑やかで美味しい野菜炒めになりました。

凛々子トマトの栽培が最盛期を迎え、収穫前のトマト・プランターの様子と 収穫したトマトのカゴ盛りです。

今年は着果してから収穫できるまで日数がかかったが、しっかりした果肉と濃厚な味が美味しかった。