約10時間前
9:26
アヤトのじいちゃん
> wmd さん コメント有難うございます。
相性の良い組み合わせですね。
自家製の白菜キムチは、毎年試行錯誤しながら漬けていましたが、最近自分の好みのレシピが出来ました。添加物なし、...
9:03
アヤトのじいちゃん
> reichel さん コメント有難うございます。
我が家のキムチは塩分控えめで、チーズの塩分と合わせて丁度いい感じです。チーズがトロッと温かいうちが美味しいですね。香菜は添え物なので...
約11時間前
8:54
アヤトのじいちゃん
> AZ さん コメント有難うございます。
冬はやっぱり燗酒が旨いですね。
約1日前
13:02
アヤトのじいちゃん
旬の野菜ですね。ごま油との相性も良く、肉厚でサッと茹でたのは食感もよく美味しいでしょうね。冬の時期、無性に青物を食べたくなる時があります。
18:27
アヤトのじいちゃん
> reichel さん
いいね いいね。美味しそうです。冷めたら当日からでも食べられると思います。楽しみですね。
2025/01/21
7:10
アヤトのじいちゃん
> wmd さん コメント有難うございます。
お腹に優しい（？）ので、酷使した後に食べて労っています。
9:58
アヤトのじいちゃん
> reichel さん コメント有難うございます。
なたまめが入ると福神漬けっぽくなりますね。福神漬けにはJAS規格があって野菜の種類とか使う品数、漬け汁などに決まりがあるそうです。...
2025/01/19
17:17
アヤトのじいちゃん
> tomochange さん コメント有難うございます。
カレーの付け合わせの定番ですが、この味わいの福神漬けはよくあいそうです。
17:13
アヤトのじいちゃん
> 春風 さん コメント有難うございます。
さっぱりした味わいの福神漬けです。
17:09
アヤトのじいちゃん
> wmd さん コメント有難うございます。
野菜を写真くらいの大きさ・厚さに切って、粗塩をふってもみ、しばらく置いてサッと水洗いして水気を絞る。醤油、みりん、酒・酢、黒砂糖の煮立てた漬...
16:45
アヤトのじいちゃん
> AZ さん コメント有難うございます。
市販のより味付けが薄いのでたくさん食べられます。
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