約14時間前
14:38
トマトママ
アドバイスありがとうございました。
一番果、小さいうちに食べたいと思っています。
14:35
トマトママ
コメントありがとうございます。
野菜の花って、綺麗なものが多いですが、茄子の花もかなり綺麗なグループに入ると思います。
水ナスにもいろんな種類がありますが、最近は「美男」が中心です。
中長...
14:32
トマトママ
コメントありがとうございます。
水ナス、美味しいですよね。ナスの棘って結構きつい！
自家菜園なら採りたてを「生」でも楽しめますね。
14:30
トマトママ
コメントありがとうございます。
水ナスにもいろんな品種があると思います。
本場の「泉州水ナス」も育てたことがありますが、ここ数年は「美男」を育てています。
14:27
トマトママ
コメントありがとうございます。
「ナス」は、やっぱり接ぎ木苗に安心感がありますね。
地域野菜の自根苗も育てていますが、まだまだ小さいです。
2024/05/13
16:10
トマトママ
青い茎、食べてことがありませんでした！
増えすぎたエリアのものは、掘り出して根に近い部分だけ利用していたので、今まで残念なことをしていかもです。
是非食べてみたいです。酢味噌和えやゴマ和えに...
16:05
トマトママ
重宝野菜が立派に育ってきていますね。
我家も、このサイズの「青じそ」を庭で摘んでせっせと食べています。
18:27
トマトママ
ミズは山菜の中でもっとも癖のないあっさりした味です。
ミズタタキや、煮物、炒め物、漬物何でもＯＫです。
秋にはムカゴが出来ますが「ミズダマ」と呼んで漬物にして、一年中食べています。
18:25
トマトママ
昔食べていた山菜って、懐かしいですよね。
ミズは癖もなく調理も色々出来て、重宝。食べられる機会があればいいですね。
子供の頃嫌いだった「シドケ」、懐かしくて、自宅で栽培しています。年に一...
18:22
トマトママ
こちらではミズはよく食べられていて、スーパーにも並びます。
アズキナは「ユキザサ」という山野草で、食べている人は少ないと思いますが、始めて食べたときはびっくりしました。小豆を茹でているときの香...
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