約22時間前
15:35
アヤトのじいちゃん
右手に菜箸、左手にビールグラス。揚げ立てを口に運びながら皿に盛り付けました。
約23時間前
15:11
アヤトのじいちゃん
我が家は通販で取り寄せた石垣島の海塩から作った粉塩で頂きました。
約1日前
14:08
アヤトのじいちゃん
その思い付きに賛成。鶏肉をオリーブオイルとバターで焼いた後、そら豆、白ワイン、タイムを順に加えて炒めて塩、コショウで味を調えたので、そら豆を加えるタイミングでパスタも入れて混ぜ合わせ馴染ませれば...
18:48
アヤトのじいちゃん
タイムの爽やかな香りで美味しさアップです。好みですが、そら豆はホクホクで美味しかったですが、少し早めのタイミングで収穫したちょっとやわらかな豆もいいかと思いました。
18:36
アヤトのじいちゃん
柿の若芽の天ぷら、枝の部分は少し風味がありますが、葉は少し、ごく少し甘みと苦みが混在して感じられます。と言うと美味しそうではないですが、意外と美味しいです。こちらは花芽がでて蕾がついてきたので若...
18:33
アヤトのじいちゃん
また食べてみたくなるかどうかは好みですが、機会があったら一度は試されてもいいかと思います。
2024/05/14
18:29
アヤトのじいちゃん
コメント有難うございます。初めての時は長い葉柄と大きな葉に驚かされました。いまは人工授粉のため、オーラム（黄）とダイナー（緑）を２株ずつ植えています。支柱を立て、収穫したら下の葉を切り落とし、支...
17:59
アヤトのじいちゃん
百聞は一食に如かず。食べてみたら気に入って、来年の栽培が待ち遠しく思えるかもしれませよ。
12:55
アヤトのじいちゃん
初挑戦の初収穫は嬉しいですね。写真のブロッコリーはもう収穫されたのでしょうか。蕾（花蕾）が膨らみ始めたので収穫遅れにならなければいいなと思いました。
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「すりこぎの材質は山椒の木が最適」というのを知って、２年程前に山椒の木の枝を切り取り乾燥させていたのを擂粉木に加工しました。フードプロセッサーなどがあるので、あまりすり鉢・すりこ木を使う機会がな...