投稿者「かごめみ」さんへ　未熟トマトも半分に切って「食酢(らっきょう酢 等)」に漬ければ美味しくいただけますよ（完熟まで待つ必要はありません）

かごめみちゃん
こんにちは
青いトマトが熟すまではこの寒さでは時間が掛かりますね
ビニール袋にリンゴを入れその中に青いトマトを入れて置けば幾分早く
熟成すると思います。
青いトマトも美味しく食べる方法は有りますので全部食べつくしてあげて下さいねっ!!!

かごめみちゃんさん
こんにちは
凄いですね、最近まで花を付けるという事は
ハウスの中での栽培ですか??
そうですね、丈夫すぎますよね
でも、今まで育てたので保温してやって冬越しさせましょうよ
意外と🍅は生命力が強いので冬越し出来るかもしれませんよ
今の外気の気温は、寒い時で何度位でしょうか??
これまでのノウハウを記録に残し、それを参考に🍅を育てて行けばきっと冬越しが出来る様に成るでしょうね
私もそれに期待しています!!!!。
秋口からの🍅が夏場より綺麗に育ちますから冬越し迄出来れば、綺麗なトマトが沢山収穫出来て嬉しいでしょうね
是非頑張って下さいね!!!。