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エンツァイ
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初めて空芯菜(エンツ...
初めて空芯菜(エンツァイ)に挑戦しています。100円均一の種を5/14に種まきして、元気にここまで育ちました。
パシャリポ
空心菜の芯です。専用...
空心菜の芯です。 専用の道具もあるようですが、100円のネギカッターを使っています。 「夏元気」のキュウリと合わせてみました。 生食だと、「シャキシャキ感」が、気持ちの良い「夏野菜」です。 おかか醤油でもいいし、ドレッシングでもいいです。 麺類のトッピングで、食感を楽しめます。 空心菜は「水」を管理すれば、脇芽の収穫が延々と続くうえ、虫がつかないので「防虫対策」不要の、優れも...
パシャリポ
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