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稲作
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4件
田植えから1週間ほど...
田植えから1週間ほど経ちました。 昨日の田んぼの様子です。 ナルコユリが今年も顔を出しました。 根は食べられますが、食べるともう生えてこないので今シーズンも見るだけにします。 写真③は収穫してから干した「ゼンマイ」です。
パシャリポ
田んぼに水が入りまし...
田んぼに水が入りました。 葉山椒が楽しめる季節になりました。 蕗もぐんぐん成長しています。
パシャリポ
ピリ辛塩麹完成しまし...
ピリ辛塩麹完成しました。 これを使ってカクテキ風の大根漬けを作りました。 辛さの中にも米麹の旨味と甘さが感じられる漬けものです。 今年もお米が無事収穫できますように(╹◡╹)✨
パシャリポ
今回災害食について考...
今回災害食について考える機会がありまして我が家の兵糧を無洗米にする事にしました。 災害時にも役立ちますし数回使ってみて便利だったので。 早速秋に田んぼから収穫したお米を無洗米モードで精米してきました。 最近は普段から家にあるもので災害食作っています。 その中でお米のありがたみを再確認しました。 今年も雪解けと共に田植えの準備が始まります。 私は炊事班としてのお手伝いがメイ...
パシャリポ
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