花泉若
メンバー歴 3年3ヶ月
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最近のアクティビティ
2018/05/29
16:05
花泉若
本人の希望を聞いて参考にしています
2017/12/14
18:33
花泉若
丁度、自家製みそを作った所です。麹からはじめて、米をふかし麹菌を混ぜて、納豆メーカーで発酵を待つこと48時間、冷ましてから塩切りをしておき、 水に浸けた青大豆を柔らかくなるまで煮て、良くつぶし...
2017/06/20
9:32
花泉若
黒豆を乾煎りして穀物酢に浸けた黒酢を、自家製ドレッシング等や色々な料理に使っています。因みに黒豆はもったいないので、ホームベーカリーで食パンの中に入れます。
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