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パシャリポ
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チョコトマト
2023/10/25
秋野菜で作るラタトゥイユ
オンライン料理教室のレシピを真似て
作りました。
お野菜が冷蔵庫内に限りがあったので
分量がレシピと同じではありませんが
とても美味しく頂きました。
レンコンホクホク
カボチャ美味しい～エリンギももっと入れてなんて
リクエストがありました。
私的には茄子をもっと入れたかったかなぁ？
チーズは食べる時にはとろけて～なくなりました。
カボチャのカタチは出した時だけ～♪
ここをお化けにしたら可愛いかも♡
型抜きはカボチャしかなくて・・・
22
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コメント
22件のコメントがあります。
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  • ちゃ
    2023/12/15
    飽き野菜いいですね！
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    • チョコトマト
      2023/12/15
      ちゃさん
      おはようございます。
      秋のお野菜の頃でしたね
      オンラインの料理教室で色々レシピが学べて嬉しいです。
      見て頂いてありがとうございます。
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  • ペパーミント
    2023/12/15
    おいしそう
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  • memo
    2023/10/27
    おはようございます☀️

    レシピのーとでもたくさんアドバイス頂いてありがとうございます✨

    実は、昨日作ってみたのですがカボチャのペーストに野菜を入れた状態に出来上がってしまいました😅

    お写真拝見すると、カボチャは5mm程の厚さに見えますがレンジはかけないで煮込んだのでしょうか？

    私は3cm程に切って、レンジで3分加熱してから7～8分煮込みました。

    基本のトマトで煮込んだので味は美味しかったのですが😅

    お忙しい所申し訳ありませんが、野菜の形を残すコツありましたら、教えて頂けるとうれしいです😊
    返信する
    • チョコトマト
      2023/10/27
      memoさん
      おはようございます。
      私のこのカボチャは先にお鍋でさっと茹でてます。
      私レンジ調理があまり上手くなくて取り出すときにも
      こぼしたり・・・ガスオンリーの事多くて・・・
      なので皆さんが便利だよのあのホットクックもまだ
      箱入りです。(笑)
      先に茹でてあるので柔らかいのでさっと炒める時に入れるだけ
      煮込まなくてもカボチャはそのまま美味しいカタチで残ります。
      サラダの人参もそうなんですが先に別に茹でてます。
      茹で野菜・蒸し野菜が本当に好きで
      温野菜ソテー大好きなんです。
      返信する
    • memo
      2023/10/29
      お返事頂いていたのに気付かずにすみません💦

      私もレンジ調理が苦手で、まだ固いかなぁ？と追加で加熱すると火が通り過ぎる失敗の繰り返しです😅

      別茹でしてから、最後に炒めるとキレイに形が残るんですね。

      今日、もう一度チャレンジしてみます！

      アドバイスありがとうございました✨

      寒くなったこの頃、茹で野菜、蒸し野菜が美味しい季節ですね。
      私も豚バラや鱈と合わせて頂くのが大好きです！

      🍀ホットクック、どんな感じか気になります😆
      返信する
    • チョコトマト
      2023/10/30
      memoさん
      こんにちは
      ホットクック気になりますね
      はい何か調理考えないといけないですね。思わず箱見ちゃいました。
      返信する
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