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うーん足踏み状態いつになったら収穫できるのかな~
キウイジャムを作り、ワッフルにかけて食べました♪キウイジャムは甘酸っぱいですね。(キウイは実家のです)
夏に余った素麺を素揚げにして 炒め野菜を乗せてあんかけ焼きそば風!
ロメインレタスでシーザーサラダを作ってみました。 クルトンの代用はポテチ、ミニトマト、ナスタチウムの花を添えました。 シャキシャキ感がいいですよ。
採れたて 生野菜サラダ 皮ごと頂きます
我が家の定番料理、人参・ラぺと下仁田ネギのグリルです。写真のラぺは作りたての味見です。漬けてしばらくおくと味が馴染んで美味しくなります。ホイルに包んでグリルしたネギに、電子レンジで加熱した刻んだネギと生姜と自家製の出汁ポン酢をかけて頂きました。
かぼちゃ一個まるまる使って こんがりマヨネーズ焼きです🎃
収穫した凛々子とほうれん草のアンチョビソテーです。
収穫大根で作った料理です。和食の定番ブリ大根と、アヤトのじいちゃんさんに教えていただいた大根のナムルです。ナムルは多めに作りましたが、美味しくて次の日の分を残さず食べ切ってしまいました(^^)
中華まん(豚まん、肉まん)作りました。 中は豚挽肉、玉葱、茄子です。 10年ぶりに作りましたが、やはり自家製は皮が美味しいですね♪ちょっと手際が悪かったですが…。 中身は金平牛蒡、煮〆、肉じゃが等々入れて煮〆饅頭にしても美味しいです。
ブロッコリーが一気に育ち食べきれそうもないので、おすそ分けしました。
凛々子ちゃん。頑張っていますよ。実が赤くなりました(^-^)v。2個。3個目が赤くなりそうですね。
今朝の収穫です。太めの人参はラぺに。下仁田ネギもいい感じになってきました。今回はグリルして頂きたいと思います。
さつまいも を 茹でました(^q^)
お弁当のおかずストック完成‼️ 小松菜お浸し 高野豆腐 かぼちゃ煮
大根のナムルを作りました。シャリシャリ、次の日はポリポリの歯触りがいいです。箸休めにいいですね。
モリモリ育ったクレソン。 挿し芽にしたら、こんなに根が生えてきました。
こあまちゃん、こんなに寒いのにお疲れ様でした。
10月12日に種まきした二十日大根50日目でやっと収穫できました(^^♪ 間引きの仕方が足りなかったので、ころっと丸くなりませんでした。 味や歯触りはgood!
今シーズン初の白菜漬けを仕込みました。 朝食に、お酒のお供に、仕上がりが楽しみです。
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