2024/04/05
【モニター参加 パシャリポレポート】
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春キャベツとキュウリの塩揉み「SOVEシリアルストロベリーブレンド」かけ
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我が家は、一日のスタートは野菜をとることをモットーにしています
でも野菜をとるのって手間がかかるし、平日の朝は出勤の時間が決まっているので忙しないです。
そこで 朝食向きで時間をかけず、高齢者も若者も楽しく爽やかになる写真のような1品を作ってみました。
春キャベツとキュウリの塩揉みに「SOVEシリアルストロベリーブレンド」をふりかけます。春キャベツは塩揉みする前に軽くレンチンしておくと、少しの塩で味つきがよくなり食べやすくなるのですが、サラダのようなしゃきしゃき感がなくなります。
そのさびしくなった食感を「SOVEシリアルストロベリーブレンド」をかけることでサクサク感をPLUSすることができます。
ほんのり甘さが加わり味にも深みが増し彩りも豊かになります。さらにトマトとハムを添えると栄養バランスもいいかなぁ、と私のお勧めのプレートです。