2022/11/13
最後に収穫したこあまちゃんで何を作ろう?とこちらのレシピを見ていたらラタトゥイユが美味しそう、と思い、ちょうど家にあった材料でピザにしてみました🍅🍕
炒めた具材はみじん切りニンニク、細切りベーコン、食べやすい大きさに切った玉ねぎ、ナス、ピーマン、黄パプリカ。
味付けはKAGOMEさん濃厚リコピントマトジュース、トマトケチャップ、塩コショウです(^^)
汁気を飛ばした具とチーズをパンにのせて焼き、チーズがとろけてきたところでいったん取り出し、こあまちゃんをトッピングして再度焼きました。美味しかったです♪