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ほれぼれ
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先日、冬にんじんイベ...
先日、冬にんじんイベントでいただいた全ての人参を食べ終わりました。本当に最初から最後まで「美味しい!」と思える人参でした(こちらは切り干し大根と) あれから、ベジチェック最下位の私は、何かしら作り置きをするように…。年末の忙しい日々でも、これなら野菜を少しでも取れる。 そして、ほれぼれの人参以外でも、少量チャレンジしてます。KAGOMEスタッフさんに「後は伸びしろしかないですよ!」と言わ...
パシャリポ
先日のイベントで収穫...
先日のイベントで収穫&お土産にいただいた冬にんじん、毎日最低1本食べてます。 映えとは無縁の写真ですが、超絶疲れて帰宅した時は、ワンパンビビンバ(にんじんとキムチ、五穀米をごま油で炒めてコチュジャンで調整)。 作りおきに、トマト缶煮込みが定番に。ごだわりの野菜だしが、グッと味を上げてくれます。 にんじんしりしり器で、ササッと切ってるので楽ちんです。 もちろんお供は野菜生活です。
パシャリポ
冬にんじんイベントで...
冬にんじんイベントで、収穫して持って帰った冬にんじん「ほれぼれ」。人参苦手な私ですが、生で食べると柿のような美味しい感動を覚えて、その夜からなにかしら、続けて人参食べてます。 特に朝は野菜ジュースとチーズトーストだけだったので、改善すべく、きんぴら作り置きを乗せて食べてました。 最近は、さらに人参をすりおろしてトマト缶で煮込んだトマトソースもプラスして食べてます。これが美味しい(◍•...
パシャリポ
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