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和胡桃のブランマンジェ凛々子のソース添え
凛々子が沢山収穫出来たので夏にピッタリの冷んやりデザートを作りました。 アーモンドの代わりに敷地内で集めた和胡桃を使い、牛乳も地元の牧場から取り寄せました。 地産地食のブランマンジェには凛々子のソースを添えて頂きます。 ※和胡桃が手に入らない場合には西洋胡桃やアーモンドでも作る事が出来ます。
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