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弥明
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隣町で中学生が考案したシカバーガーです。
獣害対策の一つとして駆除されたシカと地元産の米粉、高山農園で作られたトマトなど、地産地食で地域貢献をしている若者の姿に感銘を受けてバーガーを頂きました。
中学生がキッチンカーで一生懸命販売している姿に感動!!
鹿肉の美味しさにも感動しました。
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