トークルーム
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油断するとすぐに大きくなってしまうキュウリ。
我が家ではおばけキュウリと呼んでいます☆
漬物にしたり、千切りにしてサラダに混ぜたりしていますが、もう少しレパートリーを増やしたいです(^^)
皆さんのアイデアを教えてください!!
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  • おばけキュウリをもらった時にはきゅうりの酢もみを作ります。
    縦半分か4分の1に切って薄くスライスしたものを塩水につけ、数分後水を絞って酢の物に。大葉やすりごまも入れています。
    夏の暑い日にたくさん食べれます。
  • やはり炒め物や漬物でしょうね。
  • ビール漬け、美味しいです👍
    ビールと砂糖と塩で漬けるだけです🙆‍♀️
    配合はネットでどうぞ‼️
    私はビール(ノンアルですが)多めです🍺
    もちろん、ノンアルコールでも、ビールもどきでも🙆‍♀️
  • ピクルス作ります。
  • 丁度、昨日の夕食で、おばけ胡瓜のキムチが食卓に。朝収穫した、おばけ胡瓜をピーラーで少し皮を取り、乱切りにして、キムチの素を入れ、珍味のいかそうめんと、ホタテのヒモを細かく刻んでのを混ぜて作ったのが夕食の一品で出ました。妻は家キュウと一言。家で収穫した分なので美味しく大味でしたが食べました。
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