約14時間前
7:42
アヤトのじいちゃん
春はばっけ味噌に木の芽味噌。夏は青南蛮味噌に夏野菜（ナス・大葉・青唐辛子・人参・牛蒡）味噌。秋は柚子味噌。季節ごとの味噌を使っての料理は食べるのが楽しいですね。
約1日前
14:09
アヤトのじいちゃん
こちらでもスーパーなどでは見かけないので、産直巡りとか通販になってしまうんでしょうかね。
9:36
アヤトのじいちゃん
私が作る酸辣湯のレシピは簡単なものです。具材はその時々で変えますが、調味料は鶏ガラスープ・酒・酢・ラー油・醤油・胡椒です。
8:12
アヤトのじいちゃん
私も写真ぐらいのを摘んで食べています。太く根元がかたいものもあるので根元を切り落としたり、下処理に茹でたりして使うときもあります。
12:59
アヤトのじいちゃん
reichelさんの姫皮レシピも美味しそうですね。
以前とりたて生を刺身にして試したことがありますが美味しいとは感じませんでした。茹でてアク抜きしたほうの刺身は悪くはなかったです。ホイルで包ん...
7:45
アヤトのじいちゃん
チョコトマトさんにはたけのこご飯とたけのこ入りの酸辣湯も食べていただきましょう。
7:42
アヤトのじいちゃん
ごま油で炒めて、出汁と酒。醬油、みりんの和風の味付けです。いろどり⭐︎さんはどんな料理を作られていますか。
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