非時香果様
おはようございます。
コメントありがとうございます😊
「山芋のとろろ汁」美味しそうですね。
優しい口当たりでほっとする味わいでしたでしょうね。

ずんだは迷わず「すり鉢一択」でした。
今回は正味100gと少量でしたのであっという間に出来上がりました。
それから、すり鉢の方が後片付けもラクラク♪
そしてすり潰した方が味も食感も良く美味しいからです（╹◡╹）🌟

林檎はサンフジも好きなんですが、酸味が強い紅玉も大好きです。
(紅玉好がお好きでしたら紅玉系統のジョナゴールドもお勧めです)
今回はレンジで簡単コンポートと野菜と合わせたサラダを作りました🥗
爽やかな酸味が箸休めにピッタリな料理が出来ました。
信州の「りんごどら焼き」は初めて知りました。いつか食べてみたいです🍎✨

美しい色合いのずんだ餡ですね(^^)
とても美味しそうです♪
摺鉢で摺っておられるのですね。
今日は久々に摺鉢を出して《山芋のとろろ汁》を作ったことでした。
切ると擂り潰すは全く違いますものね。
嘸かし美味しかったことでしょう。
りんご🍎は紅玉ですか？
先月信州の《りんごどら焼き》を戴いたのですが、酸味好きな私は紅玉なら良いのになぁと思ったことでした（笑）

アヤトのじいちゃん様
コメントありがとうございます😊

そうですね！
やっぱり「ずんだ」はすり鉢で作った方が断然美味しいと思います（╹◡╹）🌟