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パシャリポ
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花衣
2022/11/14
柿と鴨のグラタンを作りました✨

庄内柿は、焼くと皮ごと美味しく頂けるので、中をくり抜きスライスして、鴨ロースの燻製と交互に並べ、チーズの味噌漬けを細かく切ってのせトースター230度で焦げ目が付くまで焼きました。

香ばしい味噌チーズと燻製の風味、優しい甘さの柿がピッタリで美味しかったです😋

市販のサラダに、ミニトマト、ベランダのラディッシュを一緒に盛り付けました♪
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16件のコメントがあります。
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  • 花衣
    2022/11/16
    トッシーさん♪

    嬉しいコメントをありがとうございます(≧▽≦)

    本当は、鴨のローストと八丁味噌のソースを組み合わせてみたかったのですが、普段使わないお味噌をこれだけのために買っても勿体無いと思って、チーズの味噌漬けで代用しました(✿^‿^)
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  • 花衣
    2022/11/16
    クラリスさん♪

    「彩色の祝祭」だなんて、素敵なコメントをありがとうございます🤣

    たまたま半分残っていた味噌チーズがあったので、味噌のソースを作る手間が省けるので、使っただけなんですよ😅
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  • 花衣
    2022/11/16
    kondo1027さん♪

    サラダの盛り付けにとても拘って作ったので、気付いて下さりとっても嬉しいです(人*´∀｀)｡*ﾟ+

    ありがとうございます(☆▽☆)
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