2024/01/22
今日の晩御飯です。
ワカメは海の野菜?
日曜に漁師さんの船に乗って網をたぐり魚を獲ってからワカメを収穫(間引き)してきました。
ワカメも野菜と同じで間引きして残した物を大きくするそうです。
海でロープから生えてユラユラしてるワカメを初めて見ました。
海藻だけど海の野菜?という事で投稿。
ワカメはサッと茹でて庭のダイダイと醤油でさっぱり頂きました。
あと刺身と大根と鶏肉と魚のつみれの煮物、カリフラワーみたいなカリフローレという野菜と人参のマリネ。
年末年始から暴飲暴食ご続いており今日はお米無しとしました。。。でもおかずたくさんで満足です。