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reichel
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2024/02/21
ご近所から大阪守口の特産品の葉牛蒡を頂きました。アクが強いので葉 茎 根に分けて下処理 水に晒し お湯で煮てあく抜き後 茎の部分は金平 根は人参と紫蘇とかき揚げにしてみました。葉は又和物にでもしようと思います。去年はかなり苦味を感じましたが 今年は上手にアクが抜けました。
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トマトは、そのまま食べるのがすき。 2023年4月からメンバーになりました。 家庭菜園は、始めてです。がんばります
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今年60歳になりました、ガーデン歴25年のおじさんです。 ミニミニ家庭菜園以外に、主に宿根草や多肉植物を育てています。
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福岡在住です。ミニトマト栽培4年目で、他の野菜栽培も始めてます。今年もこのコミュニティをより活用して、上手に育ててたくさん収穫できるように頑張りたいです。 現在 四季成りいちご、一季成いちご、矮性トマト 他、季節の花も育ててます。 情報アドバイス等も併せて宜しくお願致します。🙌
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よろしくお願いします。少しですが、家庭菜園をしています。皆さんの栽培されている珍しい野菜や果物に興味津々! 栽培された野菜等で美味しそうな料理も素敵♪と思っても拝見しています
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家庭菜園を始めて2年目に入りました♬ 相変わらず「土弄り」に癒されていまして…🌱🌱🌱 『果樹とハーブ』のお世話が今のお気に入りです🤭💕 引き続き… ✨ 皆さん‼︎ 宜しくお願い致します🙇♀️🙇♀️🙇♀️✨
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実家の田んぼ&畑で日中は農作業に、夜は仕事で頑張っています。 夏場は暑く雑草に負けていますし、冬場は寒く心が折れかけています。田んぼも水管理等々、悪戦苦闘してますねぇ(^_^;) 2020年は、初めてトマト苗に応募してみましたヨ!
ポンポコリン
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山口県宇部市在住 R6年度スタート ミニトマト、ぷるるん 中玉トマト、凛々子 頑張ります
ふたっこ
トマト栽培三年生‼︎ 今年こあまちゃん栽培(^-^)/200個収穫目指します。夢はドライトマトにしてyeh(^_−)−☆ 【カラスからの贈物】カラスにつつかれた凛々子から芽が出て二世も実をつけて元気をもらいました。凛々子様ありがとうございます🙇♀️
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reichel
2024/02/22
料理すると解り にくいですが 葉牛蒡の葉 茎 根 三つに分け分け下処理するとこんな感じです。下処理前の写真は残すの忘れました。
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tomatosarada
2024/02/22
おいしそうです。
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reichel
2024/02/22
今回は苦味が上手く取れて美味しくいただけました。時間かけて下処理した価値がありました。
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