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冷凍保存していた最後のミニトマトを使ってトマト煮作りました。来年もたくさん収穫出来るように頑張ります!
今年度最後の凛々子をおでんに入れました。 私の目標通り冬のおでんに入れることができました。トータルの数はあまり採れませんでしたが冬まで頑張ってくれました。味もよかったです。
レンチンでホカホカ 『秋トマト』継続栽培続いています。 今日はカレー味の胸肉に添えて 軽くレンチン 口の中でプチュっと潰して 甘酸っぱい実が口中に広がります(^^)
こあまちゃん、こあまちゃんオレンジです。 寒くなりましたが、少しずつ実がついて色付いてきて収穫しています。葉が寒さによる変色もしているにもかかわらず頑張ってくれています。 珍しく青パパイヤが手に入ったのでソムタムを作りました。辛い味付けなのでトマトの甘さが嬉しい料理だなと思っています。
水洗いして生のままいただきます!
ミニトマトを湯剥きして、ミョウガと一緒に甘酢漬けにしました。 皮付きは味が染みませんでした。
今年は収穫がとても少なかったので、冷やし中華に少しだけ乗せたもので…📸 少ない時の調理は、お味噌汁・サンラータンスープが便利でした。 トマトをお味噌汁⁈と思いましたが、加熱してコクが出ておいしいです🍅 サンラータンスープはトマトの酸味でかき卵が上手に出来ることと、赤と黄色がきれいです。 ラー油を一滴入れると味がしまってよかったです🍅 来年は大収穫で、いつものトマトソースからのミネストローネ・ビーフシチュー・ミートソースパスタ🍝作りたいです。 猛暑対策が定番になりそうですね🌻 どんな対応したらいいか考えなくては…
こあまちゃん(オレンジ)の冷凍保存してあるのを使ってナポリタン 白米フィットチーネ HACHIのナポリタンソース ↑KAGOMEオムライススタジアムの歴代グランプリの東北代表店 仙台に食べに行って買ってきました。 お米のパスタももちもちで美味しかった😍。 ソースは自宅で作ってもHACHIの味は美味しい🎶 冷凍こあまちゃんは…ほぼ崩れて姿がなくなってました💦でも旨味になってると思います👍
大変ご無沙汰しておりました 今年の猛暑に破れたショックから、最近投稿しておりませんでした🙂‍↕️ しばらく室内で管理しているとすぐに新しい葉が出てきて期待していたのですが、結局コナジラミも発生したようでした😱 しょんぼりしてたところ、なんと参加賞が届きました、KAGOMEさんありがとうございました😊来年はもっとがんばります!😋 さっそくランチにオムライス作りました(あまり見た目良くないですね) ケチャップは酸味が強めで後から甘さがグンと感じられ、濃厚で下手なオムライスもおいしくなりました!😋 余談ですが、9月25日に発送されたようですが、宅配業者さんが不在票を置いて行かず、一昨日他の荷物が届き、偶然宅配ロッカーを開けて出てきた次第です。モニターには確かに26日に届けに来ていたようですが… 無事に手元に来たので良かったです
収穫できたこあまちゃんでアヒージョを作りました!こあまちゃんとこあまちゃんオレンジを入れて、赤とオレンジで彩りが良くなり家族に好評でした!
初めて植物を育てたのがこあまちゃんでした。色々分からない事だらけだったのでまさか自分がここまで育てられたと思うとびっくりです。自分で育てたこあまちゃん凄く甘くて美味しくて感動しました。
秋ぷるるん?が少し収穫できたので、自家製バジルソース、イカ・エビ、じゃがいもでピザを焼きました。トマト🍅がのることで、色、味、アップです。お腹満足😋
8月に採れたミニトマトを冷凍し、本日、ミネストローネスープでいただきました。 美味しいです。これを食べるために、トマトを栽培してます。
凛々子で簡単ふわふわ卵とじにしました チーズも入れて美味しくいただきました♪
24.09.15 追熟させた、ぷるるんを使ったサラダ 最後の調理。 トマトジュースと一緒に、いただきます。
凛々子、北海道の豚、北海道の玉ねぎ、青森のにんにくで作ったミートソース、トッピングに自家製の生バジルをちぎってお昼にいただきました。
凛々子、ぷるるんの栽培は、早々の終結となってしまいましたが、収穫した凛々子で、美味しいミートソースが出来ました。昨日から煮込んで、約1日がかりの調理でした。 来年も凛々子、ぷるるんの栽培をして、苗をいただいたカゴメさんや、トマト栽培をした皆さんとトマト栽培の喜びを分かち合いたいと思います。
収穫できた数少ないこあまちゃんを添えて。 甘くて皮も柔らかくて美味しかったです😋
凛々子を使ってミートソースを作りハンバーグの上にかけました。明日の昼はミートスパゲッティにします
先日の台風で、折角咲いていた花が沢山落ちてしまいました🥲 某お昼の番組で紹介されていた、焼肉用のハラミ肉とミニトマトをバルサミコ酢で炒めるレシピで、無事に収穫できた凛々子で作ってみました😊 つい卵炒めばかりしてしまうのですが、家族にも好評でレパートリーが増えました✨
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