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遂に100個以上収穫出来たのでミニトマト100個の無水カレー作りました🙌✨ 玉葱2個をみじん切りにして飴色にしてから合挽肉と炒めミニトマト100個投下するだけ😆✨ミニトマトが全部潰れたらカレーのルーを入れるだけと超簡単なのに甘くて美味しい😆✨ もう一回100個採れると良いなぁ..✨
今日もたくさん収穫できたので、フルティカ&こあまちゃんと新じゃがで、にんにくベーコン炒めにしました♪ シンプルですが、美味しくいただきました😄
凛々子とミニトマト、畑で採れた野菜でラタトゥイユ。 凛々子は貴重なので滅多にしない湯むきをしてトマトソースにした。 味付けは少量のコンソメ顆粒のみでも十分なほどコクと酸味と甘さのバランスがよくとても美味しかった。
「トマトと豆の彩りサラダ」作ってみました。 サラダ豆(パック入り)に高リコピントマトとオクラやキュウリをコロコロに切って、胡麻ドレッシングでいただきました。黄色のパプリカも入れたらもっとカラフルになりますね。
暑いので冷やし中華にしてみました
収穫した高リコピン中玉トマト🍅  いよいよ食べてみます。 まずはそのままで❣️ 切ると中も真っ赤でなかなか濃い味。美味しい😊
収穫した凛々子4個🍅とニンジン🥕、玉ねぎ、ズッキーニ代わりのキュウリ🥒そしてパプリカ赤と黄で、ラタトゥイユ作ってみました🎵 肉の上に、パンにサラダに大活躍です🥰
いただいたこあまちゃんをピザ🍕の上に乗せました。 一番下にはカゴメのピザソースを塗っています。 サラミも乗せています。 うめ~~💕
中玉トマトを入れて炊いてみました。バターをのせていただきましたがいい味です。
こあまちゃんをマリネにしました🍅
モッツァレラチーズと🍅 ただ切っただけだけど💦 好みで塩を振って食べたり。 すごく甘い!!
カットして塩をふりかけて食べました。 みずみずしくて美味しかったです。
高リコピントマトは1/8にカットします。 酒をかけて電子レンジにかけた鶏ささみに、コーン、枝豆を加えて柚子胡椒マヨネーズ、レモン汁で和えました。 ポテトチップスの上にのせて気軽な美味しいおつまみになりました。
7/9 前回投稿予告通り、ミニトマト「こあまちゃん」の調理での投稿です! と言っても、切って乗せただけで調理とは言えないようなお恥ずかしいものです。『イタリアン冷やっこ』とでも言いましょうか。。。オリーブオイル、塩、黒胡椒をかけただけです。シンプルですが旨いです!!! 普段は写真2枚目のように彩り付け合わせにすることが多いです。
昨日たくさん収穫できたのでトマトソースにして冷凍しました。 玉ねぎ入ってます。
こあまちゃんの小さなサイズは冷やし中華の飾りに使用しました♪ 小さくても美味しかったです🍅 胡瓜は昨日収穫しました🥒(1本だけ短めの物です) 中央にきゅうりのハートを作り乗せています…♡にみえるかなぁ😆 焼きカニ風味カニカマと錦糸卵とチーズちくわを乗せました。 手作り新生姜の甘酢漬けも添えました✨ 《デザート…キウイと巨峰》
今日は調理というか、付け合わせ💦 朝に5個収穫したのに、夕方にもまた4個収穫できました🥰 なので、夜ごはんに。こあまちゃん甘くて美味しいです♥️
収穫のナスとトマトでピザを焼きました🍕 生地も敷いてるミートソースも全部手作り! マイクロトマトは小さいけど酸味のスパイスという感じに使えば存在感ありますね🍅 ちょい焦げちゃったけどナポリ風はこんなもんらしいからナポリ風ってコトで( ᐛ )
たくさん撮れたのでマリネにしました!!
たくさんの凛々子を今年も収穫できました!その凛々子を使ってトマトソースを作ってラタトゥイユを。オムレツにかけてみました!凛々子の赤色がとてもおいしそうに仕上りました
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