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さんまのトマトパッツァ
秋の味覚が楽しめるトマトパッツァです。お酒のおつまみにも合います。
塩さんまで作る場合は、下味の塩を外してください。
材料

2〜3人分

さんま
2尾
 塩
少々
 こしょう
少々
れんこん
1/2個
しめじ
1パック
ミニトマト
6個
カゴメ基本のトマトソース295g
1缶
バジルソース
適量
作り方
  1. 1
    れんこんは乱切りにします。しめじは小房に分けます。
    さんまは頭と尾を切り落として4等分の筒切りにし、塩、こしょうをします。
    (内臓がある場合、切り口から箸などで押し出して除き、さっと洗って水気を切ります。)
  2. 2
    フライパンにトマトソースを入れます。
    材料を並べます。
    ふたをして蒸し煮にします。(沸騰したら中火にして10分)
  3. 3
    バジルソースをかけます。
  4. カロリー:414kcal
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90件の「いいね!」がありました。
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10件のつくったコメントがあります。
サンマでは無く「鯛」ですが、とても簡単そうだったので、作ってみました。
2 返信する
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    尾頭付きの鯛で作るとおごちそう感が増しますね^^
    鯛のうまみがトマトのソースにもうつって、とってもおいしそうです♪
  • トマトママ様
    おはようございます。
    鯛で作るのも良いですね。
    お野菜もたっぷりでとっても美味しそう😋
    魚を変えてまた作りたくなりました。
    素敵なアレンジバージョンが、大変参考になりました。
魚料理は手間がかかりますが、基本のトマトソースが有ればあっという間に完成。
冷凍していたこあまちゃんや、家庭菜園のバジルを加えて作りました。

私的にはパンに合うと思ったので、トーストにのせていただきました。

途中からタバスコをプラスして、ピリ辛に味変しました。
おかずにもおつまみにもなる料理です😋
5 返信する
  • チョコトマト様
    沢山コメントを頂きまして、ありがとうございます😊
    秋刀魚がオシャレメニューに変身して、しかもパンにも合う!と色々な発見があるレシピでした。
    これからどんどん美味しくなる鮭で作っても良いと思います。
    是非是非お試しくださいませ(╹◡╹)🌟
  • さんまのトマトパッツァ気になっていました
    鮭も美味しいと思います💗
    <゜)))彡大好きなので食べたいです
    パンに合うのは嬉しいです
  • ぱーりん様 
    おはようございます♪
    コメントありがとうございます😊
    秋の味覚秋刀魚を基本のトマトソースがお洒落な料理にしてくれました。
    トーストにのせていただきましたが、とっても美味しかったです😋
    鰯で作っても良さそうだなと思いました。
    次回は違う魚で作って見ようと思っています🐟
  • ミューミュー様
    おはようございます♪
    コメントありがとうございます😊
    お刺身用の秋刀魚だったので匂いも気にならず調理出来ました。
    お酒のお供にも良さそうな味わいでした。
    次回はビール🍺と一緒にいただきたいです😋
  • 秋の味覚さんまと基本のトマトソース、菜園のトマトとバジルのハーモニー💕
    盛り付けもオシャレでとても美味しそうです✨
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