フライパンで作ろう！鮭とモッツァレラのトマトちゃんちゃん焼き

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フライパンひとつで手軽に作ることができます！熱々をそのまま食卓に出して召し上がれ♪

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生鮭: 4切れ

　塩: 少々

　こしょう: 少々

キャベツ: 1/8玉

もやし: 1袋(200g)

モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ): 1袋

カゴメ基本のトマトソース295g: 1缶

みそ: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1/2

1

鮭は塩・こしょうをふっておきます。
キャベツは一口大に切ります。
2

サラダ油を熱したフライパンで鮭の両面を焼き、取り出しておきます。
同じフライパンにキャベツ、もやしを入れ、強火で炒めます。
3

しんなりとしてきたら、基本のトマトソースと、みそを溶かし入れ、全体をよく絡めます。
4

(2)の鮭を(3)の上に乗せ、2〜3分程煮ます。
全体に火が通ったら、火を止め、モッツァレラチーズを散らし、余熱でとろけさせます。
カロリー：261kcal

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7件のつくったコメントがあります。

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家にある材料で作ってみました
もやし→ニラ、モッツァレラ→カマンベールに替えましたが、美味しくできました
トマトソースが鮭の旨味を引き出すようです

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チョコトマト

2024/11/22

AZさん💗
鮭のちゃんちゃん焼きカマンベールチーズで作られたのですね
チーズも鮭も好きです
美味しさ伝わります
基本のトマトソース万能ですね
盛り付けも綺麗ですね

今回はメヌケを使って作りました。
野菜は義父母の畑から収穫した、じゃが芋と人参を使いました。
パセリも摘んできて添えました。
それから、味噌は自家製の梅味噌を使いました。

フルーティーな梅味噌と基本のトマトソースが良く合いますし、モッツァレラチーズが全ての食材を纏めてくれて、新感覚のちゃんちゃん焼きになりました。

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チョコトマト

2024/11/22

クラリスさん💗
こんばんは梅味噌のちょい足しでより美味しくなりましたね
ちゃんちゃん焼き美味しそうですね
お野菜もたくさん食べれていいですね
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AZ

2024/11/16

メヌケ、ジャガイモ、ニンジンも美味しそうですね
色がきれいに仕上がっていて見習いたいです
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クラリス

2024/11/12

ミューミュー様
コメントありがとうございます😊
梅味噌をちょい足ししましたら、爽やかさも加わって大変美味しゅうございました(o^^o)
ミューミュー様にも召し上がっていただきたいなあ🥰
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ミューミュー

2024/11/10

美味しそうですね😊
メヌケ…アコウダイの事かなぁ～🤔(笑)
自家製食材でより美味しく😋
梅味噌✨
爽やかそうですね😉