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揚げない!丸めない!イタリアンスコップコロッケ
基本のトマトソースを加えることで、イタリアンな味わいを楽しめます。
丸めて揚げる手間が省け、手軽にコロッケの味を楽しむことができます。
材料

4人分

じゃがいも
4個
玉ねぎ
1/2個
合いびき肉
120g
サラダ油
大さじ1
少々
こしょう
少々
カゴメ基本のトマトソース295g
1缶
ピザ用チーズ
80g
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1
パン粉
25g
オリーブ油
大さじ4
カゴメトマトケチャップ
適量
作り方
  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて4〜6つに切ります。耐熱容器に入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱し粗く潰します。
  2. 2
    玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒めます。挽肉を加えてさらに炒め、塩こしょうをします。
  3. 3
    (1)、(2)、基本のトマトソース、チーズ、コンソメを混ぜ、耐熱容器に移します。
  4. 4
    パン粉とオリーブ油を混ぜたものを上からかけ、トースターでパン粉が色づくまで焼きます。(約15分)
    上からトマトケチャップをかけてできあがり。
  5. カロリー:417kcal
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