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ミラノ風カツレツ
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小麦粉、卵を付けずに直接パン粉をまぶすのでカリッとした食感になります。
途中オリーブ油が少なくなった際は足してください。
【A】のトマトソースにトマトケチャップを足しても美味しくなりますよ♪
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    材料

    3人分

    豚ロース肉(1cm厚さ)
    3枚
    　塩
    小さじ 1/3
    　こしょう
    少々
    ベビーリーフ
    大1パック
    ミニトマト
    6個
    レモン(くし形切り)
    お好みで
    【衣】
    　
    　パン粉
    1カップ
    　粉チーズ
    大さじ3
    オリーブ油
    大さじ4
    【A】
    　
    　カゴメ基本のトマトソース295g
    1缶
    　塩
    適宜
    　こしょう
    少々
    作り方
    1. 1
      豚ロースは筋切りをし、ラップで挟み麺棒で叩いて薄くのばし、両面に塩・こしょうを振ります。
      ベビーリーフ、ミニトマトはよく洗い、水気を切ります。
    2. 2
      【衣】のパン粉は金ザルに通してキメ細かくし、粉チーズを混ぜておきます。
    3. 3
      (1)の豚ロースに(2)をまぶして押さえつけます。フライパンにオリーブ油を熱し、豚ロースを入れて両面をこんがりと焼きます。(中火で片面2～3分ずつ)
    4. 4
      ベビーリーフ、ミニトマト、お好みでレモン、(3)のカツレツを器に盛ります。
      【A】のトマトソースをよく混ぜ、上からかけて完成です。
    5. カロリー：538kcal
    使用した商品
    カゴメ基本のトマトソース
    #豚ロース肉
    #ベビーリーフ
    #ミニトマト
    #レモン
    #パン粉
    #粉チーズ
    #基本のトマトソース
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