トークルーム
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 今日&KAGOMEスタッフさんが、「そら豆とベーコンのオムライス」のレシピを教えてくださいました。とっても美味しそうですね👍
 そこで突然幼い時の記憶が甦りました⁉️
 「そら豆の皮」のことです。
父は薄皮をむいて食べて、母は薄皮ごと食べるんです⁉️
皮をむいて食べている父に、母はいつも「皮も食べて‼️」と文句を言っていました。
 スタッフさんのレシピでは皮をむいて使っていたので、急にそんなことを思い出しました。

 皆さんは、そら豆の薄皮むきますか❓
 それとも皮ごと食べちゃいますか❓
一般的にはどっちなのか気になっちゃいました(笑)
くだらないことですが、教えてもらえませんか❓
コメント
78件のコメントがあります。
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  • 2025/12/30
    薄皮が柔らかい時は食べても美味しいですが、ちょっと長く置いたそら豆は
    薄皮が固く成っていますので、その時は皮をむいて食べます。
    基本的には皮にも栄養が有るみたいデスね。
    • > menumai さん
      有難うございます😋
      アルコールのつまみにする父、おかずとして食べていた母との差も有ったかもしれません。
      そうなんです。皮の栄養良いみたいです👍
    • 2026/01/02
      > オーシャンブルー さん
      明けましておめでとうございます。
      そら豆はアルコールのつまみにも成るしおかずとしても使えますね
      薄皮には栄養の他に食物繊維が含まれていますので
      食べれる様であれば捨てるのは勿体ないですよね!!!!。
    • > menumai さん
      今年もよろしくお願いします😋
      そうですね👍
      新鮮な物を選んで、美味しく薄皮もいただきたいですね。
    • 2026/01/04
      > オーシャンブルー さん
      こんばんは
      こちらこそよろしくお願い致します。
      意外と今までは栄養が有る物を捨てていた傾向が有りますね
      大根の葉、カブの葉はとても栄養が有り捨てるのは勿体ないですね
      私もニンニクが沢山取れたのでニンニク水を沢山作って色々の物に加えています、とても味がまろやかに成り美味しいですよ
      青いトマトも同じようにして沸騰したお湯でスライスした🍅を煮だすだけです、これも少しづつ使えば味が良くなり調味料代わりに成りますね、色々工夫すれば面白い物が出来ますね。何でも新鮮な物はあますとこなく頂いて下さい。
  • 2025/07/04
    食べないなあ
  • 愈々、美味しいそら豆の旬の季節になりましたね♪
    そら豆は特に鮮度が命のお野菜なので、美味しいそら豆を食べたいが為に裏庭に植えています。
    買うとお高いですしね(笑)
    昨年は5月5日が初収穫でしたが、本日昨年より10日程早く様子を見てみましたが、未だ小粒です。
    いつもは薄皮は剥いていましたが、今年は薄皮ごと戴こうと思います^ ^食物繊維豊富で栄養ありますよね^ ^
    そら豆ご飯やポタージュには薄皮剥いた方が色合いが鮮やかになるので剥くと思います^ ^
    • > 非時香果 さん
      おはようございます😊
      美味しそうな写真有難うございます👍
      ツヤツヤで写真からも新鮮さが伝わってきます\(^^)/
      採れたて、新鮮で良いですね。
      これこそ家庭菜園の良さ😍
    • > オーシャンブルー さん…
      おはようございます♪
      未だ未だ超小粒のそら豆でしたが、あと10日後には昨年の様に立派な大きさに育ってくれるのかしら?
      まぁ楽しみにしています^ ^
    • > 非時香果 さん
      この暖かさなら、きっと大きく育ってくれますよ👍
      私もお相伴に預からせていただきたいです😊
    • > オーシャンブルー さん…
      有難うございます♪
      前回↑に投稿したのが、4月27日で未だかなりの小粒でしたが…
      昨日5月11日に収穫しましたら、立派な大粒に成長して大量の収穫でした❤️
      周りの方々にもお裾分けして、友人達にも発送しました。
      オーシャンブルー様にもお届けしたいです^ ^
    • > 非時香果 さん
      有難うございます😊
      ちょうど2週間ですね👍
      はい、お気持ちが届いてます🙆‍♀️
      いただきます🫛🫛🫛
  • 2025/04/26
    たべない
  • 食べれるの!?
    もったいないことしてたー!
    • > まさよぼん さん
      どちらかと言うと、皮を剥いて食べる方の方が多そうですね。
      でも、食べられるし、食べ方によっては美味しく食べる事も出来るみたいです。
      何より、栄養あるんですね‼️
      これからは食べようと思います👍
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