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2024/03/04

発売25周年目☆「アンナマンマ」のパスタソースがリニューアル！

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&KAGOMEスタッフ

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。

2024年に発売25周年を迎えるカゴメ アンナマンマは、本格イタリアンを手軽においしく作れるブランドです。
このたび、アンナマンマの主力商品であるパスタソース2品がリニューアルします！

アンナマンマ担当のカゴメ社員 征さんから今回のリニューアルに込めた想いや、制作秘話を伺いました。

 

早速ですが、今回のリニューアルのポイントは何でしょうか？

 

アンナマンマは南イタリアで伝統的に伝わる、「シンプルで健康的な食事を、ご家庭で楽しんでほしい」という想いで商品づくりをしているブランドです。
パスタソース「トマト&バジル」と「トマト&ガーリック」のリニューアルでは、アンナマンマの良さである「パスタへの絡み・アレンジのしやすさ・贅沢感」を大切にしつつ、味の満足度を上げるよう心がけました。

 

アンナマンマの良さを活かしつつ、新たな味わいに仕上げられたんですね！家で美味しいパスタが作れると嬉しいですよね。

 

はい。カゴメ独自の調査によると、手作りパスタは主に家族で食べることが多いとのことでした。
その理由としては「手作りの方が美味しい」「具材や味を自分好みにできる」などが挙げられています。一方で「味決めが難しい」「味が薄く物足りない」といった不満も聞かれました。

 

分かります！私も自分で味付けをすると、どうしても味が決まらないことがあります。
具体的にはリニューアル前からどのように変化したのでしょうか？

 

「トマト&バジル」はトマトとバジルの爽やかな風味を今まで以上にアップさせました。さらに、よく焙煎した玉ねぎの配合を見直す等で、満足できる味わいに仕上げました。

「トマト&ガーリック」は、味の満足度を上げるために、にんにくを当社従来品に比べて約1.4倍使用しました。また、香ばしい風味を増すため、にんにくをしっかりと炒めたのもポイントです。

 

こだわりが詰まっているんですね！
発売前に、&KAGOMEメンバーの方々にサンプルを試していただいたんですよね。どのような反応でしたか？

 

今回のリニューアルにあたり、&KAGOMEにてアンナマンマを長年愛用してくださっているみなさんの中からモニターを募集し、開発段階のサンプルを送付して味覚評価のご協力をしていただきました。
しっかりした味わいを評価していただき、「他に何も足さなくても満足できる」「家族も大満足」といった反応をいただいたことで自信を持ってリニューアルすることができました。
この場を借りて、改めてお礼を申し上げます。

 

今回のリニューアルに対する情熱が伝わりました！最後に、みなさんにメッセージをお願いします。

 

今回のリニューアルにより、アンナマンマの2商品はより満足できる味わいになりました。
味に深みが増したことでパスタの味が簡単に決まるだけでなく、アレンジも楽しんでいただけます。

アンナマンマはこれからも進化し続けます！ぜひこの本格的な味わいを、パスタや他のレシピでお試しください。

 

詳しいお話をお聞かせいただき、ありがとうございました。リニューアルしたアンナマンマの2商品、私もぜひ使ってみたいと思います！

 

アンナマンマ ブランドサイト＞＞

コメント欄へはぜひ、記事の感想や、リニューアルした2商品への期待などをお書きください♪

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