2021/11/11
主人の実家からたくさんの野菜とお米が届いたのでごぼうと長いもを使用して根菜入りトマト味噌ラタトゥイユ柚子入りとごぼうチップスを作りました。
ラタトゥイユ作っている最中に届いたので早速ごぼうと長いもを入れました、根菜だったのでお味噌をプラスしてコクを出し、最後に自宅で採れた柚子を絞って出来上がりです。柚子の香り味が香るラタトゥイユはトマトと相性がよくいつも食べているラタトゥイユもおいしいですがこちらもとてもおいしいです。
ごぼうが手に入ると家族から必ずリクエストされるごぼうチップス、おやつでもおつまみでも鬼うまな味です。サクサク無限に食べられるチップスです。