温野菜にしてビーツを初めて食べました、手作りの柚子味噌を付けて美味しくいただきました。

野菜だけのヘルシー和ピザを2種作りました。
生地はすべて野菜です。大根とネギが生地になっています。
大根に小麦粉を付けてカリッとするまで焼いて柚子味噌を塗り自宅で採れた野菜を盛り付けたもの
ネギは薄斜め切りにして小麦粉をまぶし此方もカリッとするまで焼いて柚子味噌を塗り野菜とモッツァレラチーズをのせて出来上がりです。チーズと柚子味噌が合いますね。
どちらもヘルシーで野菜と柚子味噌がとても相性がよくたくさん食べても罪悪感がありませんね。