2023/03/08
うの花を【こだわりの野菜だし】で炊きました
250グラム全量使ったら😬大量にできてしまいました💦
具材を炒めてから合わせだし調味料を加えて煮る
手順をまちがえ、先に人参、干ししいたけ、キクラゲを野菜だしで煮てしまいました。
途中で軌道修正
具材が足りなかったので冷蔵庫の残り物
(天ぷら:ちくわ、春菊、レンコン)(ごぼうのきんぴら)を刻み別の鍋で炒めたところにおからを加えて火を入れ(水気を飛ばしてるのかな?)そこに煮た野菜入り野菜だしに調味料を加えました。
みるみるおからが出しをすいとって膨れ上がり😬
大量の卯の花になってしまいました💦