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パシャリポ
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さえっち
2023/04/04
昨年、キュウリが沢山収穫出来たので、食べきれない分は次々と塩漬けにしていました。
塩出しをして漬け物を作りました。
写真は、塩出しする準備中の物です。
生のキュウリでも、キュウちゃん風の漬け物はよく作りますが、塩漬けしたキュウリの歯ごたえは格別に上ですよ。
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  • ペパーミント
    2023/04/18
    おいしそう
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  • さえっち
    2023/04/06
    オーシャンブルーさん、ありがとうございます。
    今年もキュウリ豊作を願い、色々な料理にチャレンジしたいと思います。
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  • オーシャンブルー
    2023/04/05
    私が教えてもらったのは

    　　キュウリ　　　１５本
    　　砂糖　　　　１５０ｇ
    　　塩　　　　　　４０ｇ
    　　ビール　　　１３５CC
    　　を、半量で漬けてらしたそうです。
    私には濃い目の甘い味でした。

    　　で、うちは
    　　砂糖　　　　　２０ｇ　　　　４０ｇ
    　　塩　　　　　　１０ｇ　　　　１５ｇ
    　　ビール　　　　８０CC ４０ｇ
    　　など、適当に漬けました(^_^;)

    　ジップロックで軽く揉んで、冷蔵庫に入れておきます。漬ける時間はキュウリの切り方で調整しました。
    　味は好みで変えてください。調べると色々有ります🙆‍♀️
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