2023/12/24
先日収穫したカーボロネロで、トスカーナ風具沢山スープを作りました。
味付けはニンニク、コンソメキューブ、塩胡椒を少々。
具材は野菜と豆ですが、コトコト煮込んで野菜の旨味がしっかり出ており、食べごたえもあります。
カーボロネロのほろ苦い味も感じて美味しいです😀♫
2日目のクタクタに煮込まれたスープも楽しみにしていましたが、
スープにバゲットを浸して食べると最高に美味しいです💕
スープはバゲットと共に完食してしまいました🤣
温かいスープでお腹も心も満たされて、Happy🤗✨
(2枚目の写真は今からカーボロネロを煮込むところです🌿)