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うたに
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2024/03/21
自家製大根キムチ。
収穫後土に埋めて保存してあった大根を薄くスライスして塩もみ。韓国唐辛子、刻んだ葱や生姜にんにく…甘酒を入れてキムチの素みたいに作っておいて合わせました。塩辛とか入ってないけどいい感じ。
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レモングラス
2024/03/23
隠し味は甘酒なんですね。美味しそうですね。
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ミューミュー
2024/03/22
美味しそう😋✨
甘酒を入れるのですね🤗
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&KAGOMEスタッフ
2024/03/22
こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
冬の間、土の中で大根を保存しておられたのですね。上手に保存されると、この時期でも美味しくいただけるのですね!唐辛子にネギ、生姜、にんにく、それに甘酒と聞くだけで、食べたくなってしまいます。
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