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里芋と豚肉のトマト煮
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里芋を「基本のトマトソース」でじっくり煮込みます。
作り置きにも、ぜひ活用してください♪
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    材料

    4人分

    里芋
    8個
    豚ロース肉(薄切り)
    250g
    玉ねぎ
    1/2個
    白ワイン
    1/4カップ
    カゴメ基本のトマトソース295g
    1缶
    コンソメスープの素(固形)
    1個
    塩
    小さじ1/4
    こしょう
    少々
    サラダ油
    小さじ1/2
    作り方
    1. 1
      里芋は皮をむき、大きければ2つに切り、塩を多めにふって、もみ洗いをします。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱します。
    2. 2
      豚肉は2つに切り、玉ねぎは5mm幅に切ります。
    3. 3
      鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚肉を加えてさらに炒めます。
    4. 4
      豚肉の色が変わったら、里芋を加えて炒め、白ワイン、水1カップ、固形スープの素、「基本のトマトソース」を加えます。沸騰したら落しぶたをして弱火で10～15分、里芋が柔らかくなるまで煮て、塩・こしょうで味を調えます。
    5. カロリー：282kcal
    使用した商品
    カゴメ基本のトマトソース
    #里芋
    #豚ロース肉
    #玉ねぎ
    #基本のトマトソース
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