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ローリエ
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8件
デミ缶不要!ケチャップとソースでビーフシチュー
トマトケチャップ、中濃ソース、赤ワインのシンプル調味料で作るビーフシチュー! 中濃ソース(大さじ2・1/2)は、ウスターソース(大さじ1・1/2)でも代用可能です。
レシピのーと
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしde凛々子&あますぎちゃんのトマトライス」を作りました♪ #こだわりの野菜だしと冷凍凛々子とあますぎちゃんのドライトマトを使っています。 タイムとローリエも加えて香りも良くなるように仕上げました。(白ワイン、塩胡椒も少々加えました) こだわりの野菜だしのお陰で米一粒一粒に旨味溢れるトマトライスになりました。
パシャリポ
こだわりの野菜だし香る野菜とフルーツのマリネ
「KAGOMEこだわりの野菜だし」の滋味深い味わいと野菜の香りをほのかに感じるマリネです。 野菜やフルーツなどの食材を活かしながら野菜の旨味を感じる一品です。 このマリネ液があれば他の野菜やフルーツでお好みのマリネが出来ますので是非お試しください。
レシピのーと
「KAGOME こだ...
「KAGOME こだわりの野菜だし」モニター企画品で野菜とフルーツのマリネを作りました。 こだわりの野菜だしのお陰で野菜の旨味と甘さが感じられるマリネ液が出来ました。 素材を活かすだしなのでフルーツの風味もしっかり感じられました。滋味深い味わいで出来上がって直ぐでも野菜に馴染んでとっても美味しかったです。
パシャリポ
キャベツ丸ごと1個(...
キャベツ丸ごと1個(約1キロ)を2種類の自家製ビネガーに漬けました。 上はバジル&ニンニク風味 下はザワークラウト風味です。 写真②向かって右側が「バジルビネガー」 主な材料はバジル、ニンニク、白ワインビネガーです。 向かって左側は「ハーブビネガー」 主な材料はタイム、ローリエ、スパイス(ジェニパーベリー、キャラウェイシード)、米酢です。 バジルとタイムは自家栽培したものを...
パシャリポ
「タイム香る凛々子の...
「タイム香る凛々子のミートボール煮込み」です♪ 美味しく出来て嬉しいです😊
みんなで作るトマトギャラリー
「凛々子のタイム香る...
「凛々子のタイム香るラタトゥイユ」 シンプルに凛々子、茄子、玉葱の三つの野菜だけで作りました。 濃厚な凛々子と揚げ焼きした茄子、シッカリ炒めた玉葱でコクのある味わいです。 タイム&ローリエでハーブ🌿の風味もプラスしました。 ゆっくり煮詰めて水分を飛ばしポッテリしたら完成です。そのまま食べても美味しい💕…そして、 チーズと一緒にホットサンドにしても旨〜い(o^^o)♪
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&KAGOMEレシピ...
&KAGOMEレシピのーとの「トマトご飯」を参考に作りました。 材料は凛々子、アサリ、魚介類から取ったダシ(以前作ったトマトパッツァの汁を冷凍しておいたもの)、ローリエ、塩胡椒です。 セミドライトマトを盛り付けに使いました。 凛々子の旨味と魚介類のダシを含んだご飯がとっても美味しかったです(o^^o)♪
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