カゴメ便り
2023/04/18

プラントベースフード常温商品化&カレー新発売☆

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こんにちは、ミッティです。

カゴメでも取り組みが進む「プラントベースフード」。「2foods」との共同開発のシリーズから、これまで冷凍で販売していた「Ever Egg」と「Plant Based Demi Glace Sauce」の常温商品化が決定しました☆

さらに、共同開発シリーズ第2弾として、レトルトカレーである「2foods オリジナルカレー」「2foods まるでバターチキンカレー」の2種類が発売されました!

 

プラントベースフードとは

植物由来の原材料を使用し、動物由来の原材料を含まない食品全般のこと。近年の大豆ミート、植物性ミルクなどもプラントベースフードの一つです。将来的な食肉の供給不足、CO2排出量・水資源使用量減少などに配慮したサステナブルな商品として注目されています。

カゴメ便りでもご紹介!
▼カゴメの“プラントベースフード”への取り組み

 

「Ever Egg」は2022年6月に冷凍で販売をスタートしたプラントベースエッグで、「ふわとろ」食感を追求し、「本物の卵みたい」「お店で出てきそう」などと大好評です♪
▼絶品プラントベースオムライスが誕生!

このこだわりの「ふわとろ」食感はそのままに、常温での持ち運びや保存ができるようになりました!
また、プラントベースオムライスのソースとして開発された「Plant Based Demi Glace Sauce」も同時に常温タイプが登場♪ぜひ、一緒にお試しください。

 

共同開発シリーズ第2弾は、野菜をふんだんに使った「オリジナルカレー」と「まるでバターチキンカレー」の2種類。

いずれも2foodsの店舗オープン当時から店頭で提供されてきましたが、この度レトルト商品として販売されることになりました!
手軽に食卓に取り入れられるレトルトカレー。ぜひ、実際に味わってみてくださいね^^

 

カゴメプラントベースフード商品担当者よりメッセージ

野菜半熟化製法で、まさか人参と白いんげん豆から、まるで卵のような食品ができました!

特に卵の黄色は人参の色をベースに再現されています。(着色料をつかっていません!)
オムライスはもちろん、親子丼などもあっという間にできちゃいます^^
ぜひお試しください!

お試しいただいた感想の共有もお待ちしています!
▼おいしいレビュー
Ever Egg>>
Plant Based Demi Glace Sauce>>
2foods オリジナルカレー>>
2foods まるでバターチキンカレー>>

 

コメント欄では、プラントベースシリーズや取り組みへの感想、いいねなどお待ちしています♪

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