飛騨小坂温泉郷（下呂市）の自由に飲んだり持帰り出来る飲泉場から
天然炭酸泉をボトルで持ち帰り家庭での炭酸泉料理に挑戦。
この炭酸泉を使うことで素材を柔らかくしおいしく食べやすくなるのが
特長でその通りおいしく頂きました。

上から
●鉱泉湯豆腐
　豆腐は木綿でも絹でもよく、豆腐の角が丸くなって安い豆腐でも
　いい豆腐のような味になりました。
●鉱泉粥
　これまでの粥と違っておいしい。
●持帰った天然炭酸泉と温泉施設「ひめしゃがの湯」前の無料飲泉場