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クラリス
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2023/09/12
収穫した胡瓜1キロを使って「胡瓜の佃煮」を作りました♪
今回は自家製のだし醤油を使って作りました。
写真②調理しているところです。
パリパリ感が残るように強火で一気に炒り上げます。10分程であっと言う間に完成します。
主な材料は胡瓜、昆布(私は根頭昆布を使っています。日髙昆布や羅臼昆布などどの昆布でも良いです)、生姜、唐辛子です。
調味料など詳しい作り方は昨年レシピのーとに投稿しています。ご参考にして頂ければ幸いです(^_-)
写真③小分けにして冷凍保存もできます🥒✨
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胡瓜
家庭菜園
胡瓜の佃煮
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✨フォロワーさん募集中です✨ 2023年も🍅こあまちゃん🍅を育てます🍅 2022年KAGOMEさんから🍅こあまちゃん🍅が当選したので、育てていました🍅 野菜栽培と野菜料理が好きです✨ 🎈トークルーム🎈 ①好きな野菜3つ ②今日食べた野菜は? ③🍅トマトジュースの活用法教えて ④今日食べたフルーツは? ⑤ New 大人の食育の場は? 投稿をお願いしています!
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美味しいもの大好き❤️ ガーデニングで、お花や野菜を育てています🌱
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よろしくお願いします。少しですが、家庭菜園をしています。皆さんの栽培されている珍しい野菜や果物に興味津々! 栽培された野菜等で美味しそうな料理も素敵♪と思っても拝見しています
ちょみ~☆
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実家の田んぼ&畑で日中は農作業に、夜は仕事で頑張っています。 夏場は暑く雑草に負けていますし、冬場は寒く心が折れかけています。田んぼも水管理等々、悪戦苦闘してますねぇ(^_^;) 2020年は、初めてトマト苗に応募してみましたヨ!
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福岡在住です。ミニトマト栽培4年目で、他の野菜栽培も始めてます。今年もこのコミュニティをより活用して、上手に育ててたくさん収穫できるように頑張りたいです。 現在 四季成りいちご、一季成いちご、矮性トマト 他、季節の花も育ててます。 情報アドバイス等も併せて宜しくお願致します。🙌
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とまとのなえ
2023/10/15
凄い!
だし醤油も手作り😊
きゅうり大好きなので参考にさせて頂きますね♥️
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レモングラス
2023/10/15
盛り付けがおしゃれで美味しそうですね。
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ペパーミント
2023/10/05
おいしそう
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クラリス
2023/10/05
コメントありがとうございます😊
簡単であっという間に出来上がるので収穫した胡瓜のキロ単位での消費に役立っています。
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