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マイクロ豚
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2024/02/26
収穫したカブを洗い、丸ごとぬか床に!
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蕪
プランター栽培
無農薬
蕪の糠漬け開始
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2021/3に退職後、トマトの苗(凛々子)が当選したのをきっかけに、ベランダ栽培を始めました。秋野菜(芽キャベツとプチヴェール)にも挑戦し、さらに茎ブロッコリー、レタス、小かぶ、スナップえんどう、小松菜など試行錯誤しながら楽しんでいます。 これからも新たな種類の野菜栽培を広げていきたいです。
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最近、リボベジにハマっています。果樹はブルーベリー3本とミカン1本育ててます。野菜はボチボチ。お花は雪柳や水仙、百合など和風のお花を中心に育ててます。
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2024年&KAGOME凛々子とぷるるんの苗プレゼントキャーンに当選致しました。 &KAGOME様本当にありがとうございます。 今シーズンも凛々子とぷるるんの栽培を頑張ります。 それからカゴメ健康直送便のあまるん育て隊第一期生に続き今年も第二期生に入隊しました✨ 沢山収穫できるよう一生懸命お世話します! &KAGOMEスタッフ様、会員の皆様ご指導よろしくお願い致します。
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福岡在住です。ミニトマト栽培4年目で、他の野菜栽培も始めてます。今年もこのコミュニティをより活用して、上手に育ててたくさん収穫できるように頑張りたいです。 現在 四季成りいちご、一季成いちご、矮性トマト 他、季節の花も育ててます。 情報アドバイス等も併せて宜しくお願致します。🙌
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実家の田んぼ&畑で日中は農作業に、夜は仕事で頑張っています。 夏場は暑く雑草に負けていますし、冬場は寒く心が折れかけています。田んぼも水管理等々、悪戦苦闘してますねぇ(^_^;) 2020年は、初めてトマト苗に応募してみましたヨ!
T-
皆さんのアップされている大変素晴らしくゴージャスなご投稿に、ただただ圧倒され感動させられている毎日です(๑・̑◡・̑๑)
後藤浩
ユーザー名
雪割草
休耕田を3区画借りて家庭菜園で野菜を作っています。 トマト、キュウリ、なす、ズッキーニ、パプリカ、金時草、玉葱、ネギ、じゃが芋、 ゴーヤ、里芋、自然薯、落花生,白菜、大根、多品種を連作に注意して作ります。
neo
健康第一主義で生活しています。
ひよこ豆
チョコトマト
トマトが大好きです。 会員の皆様と今年も仲良くトマトの栽培をしたいと思います。 皆様どうぞよろしくお願いします。
横山奈々代
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るるた
2024/03/06
めんつゆごと冷凍して、油揚げを加えて煮物にしました。
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マイクロ豚
2024/03/06
いいですね!!
柔らかかったでしょ?
上手に煮てますね。
ランチョンマットにも蕪が!
おしゃれですねー
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るるた
2024/03/03
丸ごと糠漬けにできるのですねφ(..)
美味しそうです。
少し前に蕪を大量に頂いたので、柚子と着けました。
あとはネットを参考に冷凍しました(^-^)
蕪の部分(白いとこ)は食べ終わったのですが、葉っぱの冷凍は残ってるので何にしようかな~と思ってるところです。
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マイクロ豚
2024/03/03
冷凍ですか?すると、大量だったのかもしれませんね。
葉は、細かく刻み、おかかをかけたり、もし薄味でしたら醤油を垂らして温かいごはんで食べるのはいかがでしょうか。
あとは、刻んでチャーハンに入れても邪魔しない味ですよ、しかも、味わい深いチャーハンの完成になりますよ。
我が家では、チャーハンにタクワンの塩抜きしたものや、漬けすぎの葉物、白菜漬けの酸っぱくなったもの、ザアサイ、しいたけの軸などを刻んで入れますよ。
参考にならなかったかな💦
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マイクロ豚
2024/03/03
るるたさん、もしかしたら私は勘違いしてるかもしれないです。
カブの葉は生のままの冷凍なんですか?すっかり漬けた葉だと思ってしまいました。
生のカブの葉でしたら、汁の実がいいですね。
あとは地味かもですが…油揚げとかツナとともに煮浸しとかでしょうか。
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るるた
2024/03/06
蕪は生のまま冷凍しました(^-^)
ネットを参考にしたのですが、白い部分は皮をむいてラップでくるんで冷凍するのと、皮をむいてカットしてめんつゆと一緒に冷凍するのを試しました。めんつゆと一緒のほうが劣化が少ないように思いました。
葉っぱは新鮮なうちにフリカケを作りました。残りは生のまま切って保存袋に入れて冷凍しました。
大根のように干せるかな?とは思ったのですが、分からなかったのでやりませんでした。
チャーハンの具は良いですね!いれてみます。
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マイクロ豚
2024/03/03
カブとミニトマトの糠漬けです。
気温が上がらず、独特の風味はまだ無かったです。
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クラリス
2024/03/03
漬け上がりの画像ありがとうございます😊
新鮮なカブとカブの葉、ミニトマトもとっても美味しそうですね(o^^o)
ひな祭りのお茶うけにお裾分けしてほしいです❤️
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マイクロ豚
2024/03/03
クラリスさんのお寿司、華やかで食べるのが勿体ないくらいですね😋
この様な雑な漬物をお茶うけなんて…恐縮です😅
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