&KAGOME
会員登録
ログイン
&KAGOME
カゴメ便り
レシピのーと
おいしいレビュー
パシャリポ
どれにしようかな
トマコミ
実になるおはなし
カゴメの人
トークルーム
サイト情報
パスワードのお問い合せ
ポイントについて
よくあるご質問
はじめての方へ
お問い合わせ
サイトマップ
会員規約
プライバシーポリシー
新規会員登録
ログイン
ホーム
カゴメ便り
レシピのーと
おいしいレビュー
パシャリポ
どれにしようかな
トマコミ
検索結果
<
ゴーヤー
のタグを含む検索結果
10件
熟し始めたゴーヤです...
熟し始めたゴーヤです。 一寸目を離すと、黄色くなり始めます。裏側の見え憎い場所でも、やっぱり黄色くなってきていたりします。 熟しすぎて切ったり出来ないものは「ゴーヤ味噌」にしたりしていました。 かろうじて切れるものは、佃煮や、味噌和えに。 熟しはじめると、苦みが薄れて、甘みが出てくるので、「苦いのが嫌」な子供にも向いています。 調理の時「ワタを付けたまま」にするのが、ポイントです。...
パシャリポ
冷凍取り置きしている...
冷凍取り置きしている「ゴーヤー」ワタの焼き物です。 空豆のワタも冷凍保存して、同じように食べています。 空豆のワタが残っているときは、ブレンドすることもありますが、今は空豆は食べ終わっています。 今回はゴーヤーとゆで卵、小エビをマヨネーズで和えて、チーズ、キンレンカをのせて焼きました。
パシャリポ
昨日熟したゴーヤーの...
昨日熟したゴーヤーのワタを初めて食べました。 甘くて美味しかったです。 ワタを食べて残ったゴーヤーを使って 「ゴーヤーの南蛮漬け」を作りました。 それから「揚げ茄子とモロッコインゲン豆の出汁餡掛け」と「わらび餅」も作りました。 「ゴーヤーの南蛮漬け」 ○材料 ゴーヤー 400g 醤油 大さじ3 味醂 大さじ2 胡麻油・砂糖 各大さじ1 削節 1g 南蛮(赤...
パシャリポ
昨年からハマっている...
昨年からハマっている「胡瓜の佃煮」✨ 今回は手に入りやすい「麺つゆ」や「らっきょう酢」を主な調味料にしました。 「レシピのーと」に作り方を投稿しましたのでご参考にして頂ければ幸いです(╹◡╹)♪ それから、 ○アヤトのじいちゃん様がゴーヤーを塩麹で下漬けしてから佃煮を作っていらっしゃる。 ○トマトママ様がゴーヤーを下漬けしてオリーブ油で炒めてから漬物をお作りになられている。 ...
パシャリポ
山葡萄が実っています...
山葡萄が実っています。 去年は豊作だったけど、今年はどうかなあ。 ゴーヤー、胡瓜は豊作っぽいかも。
パシャリポ
普通の消費では追いつ...
普通の消費では追いつかなくなってきた「ゴーヤー」。 日持ちのする佃煮か、漬物の出番です。 昨日は漬物を作りました。 随分前に、デパ地下の漬け物屋さんでバイトした娘にレシピを聞き出して貰ったのですが、流石に「企業秘密」の部分もあったりして、適当に推測して作っています。 塩麹で下付け後、オリーブオイルでさっと炒め、蜂蜜と醤油、酢などで、味付けします。 翌日になると退色しますが、味は染み...
パシャリポ
ゴーヤーの佃煮を作り...
ゴーヤーの佃煮を作りました♪ 直ぐに食べられますが、次の日の方が味が馴染んで美味しかったです。 材料 ゴーヤー 300g 豆板醤 小匙1/3 醤油・酒・味醂 各大匙2 昆布(細切りにする) 10g 花鰹(小袋) 1袋 サラダ油 大匙1 ①ゴーヤーは8mmくらいの厚さに切る。 ②フライパンにサラダ油、豆板醤を入れて香りが立ったらゴーヤーを加え中火で2〜3分炒める。 ...
パシャリポ
ゴーヤー収穫しました...
ゴーヤー収穫しました♪
パシャリポ
トマト入りのゴーヤー...
トマト入りのゴーヤーチャンプルーです。 食べたら「ちむどんどん」しました(o^^o)♪
パシャリポ
ごめんなさい今まで捨...
ごめんなさい今まで捨てていました( ̄∇ ̄)💧 食べられるなんて知らなかったのです。 天麩羅粉を付けて190度の油で揚げ、塩胡椒を振ったら「ゴーヤーのワタとタネの天麩羅」の完成💕 サクサクの衣とふわふわのワタのコントラストが良かったです(^_-)
パシャリポ
投稿の報告
「&KAGOME」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
宣伝、広告的な利用
投稿内容が重複している
不適切な投稿
カテゴリ違いの投稿
個人情報の掲載
悪質なリンク
不適切な画像の掲載
その他
キャンセル
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる