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モグ☆
おとなの食育
2023/10/06

新米がおいしい季節です！新米ご飯が楽しめるトッピング♪

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新米に合うトッピングをちょっとだけのせてみました♪
〈梅干し・なめ茸・胡瓜の佃煮風・🥕ナムル・胡瓜の糠漬け〉5個は手作り。
〈鮭フレーク＋オーロラソース〉〈野沢菜＋マヨネーズ〉
〈にお○なキムチ〉〈美味しい味付け海苔〉などです。

ご飯が上手く炊けた時には嬉しくなります♫食べてしあわせです♡
炊飯器でも水加減により柔らかくなったり硬めになったりします。
新米は、ほんの少しだけ水を少なめにするのが良いですね。

美味しい新米ご飯に皆さまはどんなトッピングが浮かびますか?
☆勿論！お味噌汁と糠漬けだけでもご飯が美味しいです♪

小鉢はシャインマスカットです(^^)
300件のコメントがあります。
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  • モグ☆
    2023/12/16
    新米の季節も後2週間ですね。
    今日は高菜漬けを巻いたおにぎりにしてみました♪
    上にちょっと乗っているのはピリ辛高菜漬けです。
    糠漬けは漬けすぎたのでこんな色に…(^^)卵焼き甘めです♡
    デザートはアンデスメロンです🍈
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    • memo
      2023/12/17
      モグ☆さん、こんばんは✨

      こちらのコーナーにおじゃまするようになって初めて、新米とは年末までと知りました😆

      高菜で巻いたおにぎり&ピリ辛高菜のトッピング✨
      久しく食べてないな～と眺めつつ、今とっても食べたくて仕方ないです💦
      ハートの玉子焼きもかわいいですね💕

      先日もしかしたら今年最後かなぁ？の新米購入してきました💨

      あっという間にクリスマス&年末ですね～💦

      今年の新米最後のお料理投稿、私も近々参加したいなって思ってます🍀
      返信する
    • モグ☆
      2023/12/18
      こんにちは。
      memoさん、コメントありがとうございます♪
      おにぎりの中は寿司酢が少量と、入り胡麻が入っています。
      おいしく頂きました♡
      卵焼きは弱火にするのを忘れて最初の巻きはちょっと焦げました笑。

      ほんとあっと言う間！もう年末がやって来ますねーー&その前に
      クリスマスですね🎄🎁♫
      寒いので体調などに気をつけてお過ごしくださいね〜(^^)
      返信する
    • memo
      2023/12/18
      モグ☆さん、お返事ありがとうございます✨

      ほんのりすし酢とゴマ入りの高菜おにぎりは食べたことがないので、ますます作ってみたい一品です！
      玉子焼きとってもきれいですよ～🎵

      クリスマスもあっという間ですね🎄✨

      モグ☆さんはどんなお料理を作る予定ですか？

      私はお料理はまだ全然考えていないのですが、
      ケーキはいろんな種類をちょっとずつ作る予定です🍴

      モグ☆さんのクリスマスお料理拝見出来たらとってもうれしいです😊
      返信する
    • モグ☆
      2023/12/19
      こんにちは。
      クリスマス🎁若い頃はたくさんのご馳走を作った思い出があります🎄
      今、一つだけ決まっているのはサラダです♪
      後はその日に考えた料理になると思います(^^)
      ♡今年ケーキはホールで購入します🎂楽しみです〜♫♪♫🍓
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    • memo
      2023/12/19
      ホールのクリスマスケーキはやっぱりうれしいですよね✨

      私もサラダとビーフシチューか、キッシュにしようかなとアイデア頂きました😊

      素敵なクリスマスになりますように🎄
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  • モグ☆
    2023/11/26
    しいたけ海苔佃煮も美味しかったです♪
    （11月3日．和歌山へ行った時購入）
    返信する
    • memo
      2023/11/26
      モグ☆さんこんばんは✨

      しいたけ海苔佃煮で私もご飯食べたいです🎵

      まだ訪れたことないので、和歌山県もいつか行ってみたいです🍀
      返信する
    • モグ☆
      2023/12/16
      こんにちは。
      和歌山は何度も行っています♪良い所ですよ〜(^^)
      椎茸海苔佃煮はリピートしたいくらいです♡

      コメントありがとうございました。
      返信する
  • memo
    2023/11/14
    🍀思い出の胡瓜の佃煮🍀

    前回、キャベツと塩昆布の和えものを投稿したら、とっても食べたくなり思い出の胡瓜の佃煮を作ってみました🎵

    まだ投稿始めたばかりでコメントするだけでとっても緊張していた頃に、
    モグ☆さんの投稿で胡瓜の佃煮を初めて知って、どうしても作ってみたい！と、思いきって作り方を聞いたら、

    とても丁寧に少量レシピまで教えて頂いて、とってもうれしかった思い出があります💕

    その後すぐに他の方も投稿されていたので、胡瓜の食べ方としてはポピュラーなんだとびっくりしましたが、モグ☆さんレシピひとすじで何度も作ってます🍴

    胡瓜の高騰が落ち着き、久しぶりに作りました。
    生姜を忘れると言う、うっかりもありましたが、ご飯にぴったりなお味は変わらずです✨

    この先も胡瓜の佃煮は、私にとって思い出のお料理です📑🐰
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    他1件を見る
    • memo
      2023/11/16
      チョコトマトさん、たくさんのメッセージありがとうございました✨
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    • モグ☆
      2023/11/26
      こんにちは。胡瓜の佃煮風はすぐに出来る一品♪少量が嬉しいです(^^)
      胡瓜は、サラダや酢の物が一般的な料理で佃煮風はあまり作らないと思っています。。
      胡瓜の佃煮美味しそうです、写真ありがとうございました。

      💦memoさん💦
      使用していた💦タブ○⚪︎○💦の調子がよくなくて返信が大変遅く
      なりました💦m(_ _)m💦
      返信する
    • memo
      2023/11/26
      モグ☆さん、こんばんは✨
      私のスマートフォンも、たいぶ作動が遅くなってすぐブラックアウトしてしまいます💦
      タブレット直ってよかったです😊

      いろんなお野菜や、キュウリもだいぶ安くなってきたので久しぶりに教えて頂いたレシピを作ってました🍴

      モグ☆さんのレシピのーと、たくさん拝見して作ってみたいリストに書いてます🎵

      柿にゃんこプリンも作りました🐈

      またいろんなお料理教えて頂けたらうれしいです🍀
      返信する
    • モグ☆
      2023/11/26
      こんばんは。
      柿プリンのにゃんこちゃん😺作られたのですね♪
      今から見に行きます(^^)
      返信する
    • memo
      2023/11/26
      見てくださってとってもうれしいです✨
      返信する
  • memo
    2023/11/13
    🍀久しぶりに、ご飯のお供投稿です🍀

    モグ☆さんのステキなレシピから、「キャベツと塩昆布の和え物」です！

    こちらのお料理は、何回作ったのか覚えていないぐらい食卓に登場しています✨

    手でちぎって和えるだけ！と、とっても簡単なのにとっても美味しいと好評です🎵

    最近はちょっとアレンジして、キュウリを加えたり、ポン酢→すし酢にしてピクルス感覚でも頂いてます🍴

    先日はチキンカツと一緒に頂きましたが、ドレッシングよりもカロリー控えめ＋お皿汚れない～っとうれしい事ばかりです😆

    最近は「楽家事」目指して、ワンプレート盛付けを練習中なので、ドレッシング無しはありがたいレシピです📑🐰
    返信する
    • チョコトマト
      2023/11/13
      とっても美味しそうですね。チキンカツ食べたいです。
      キャベツと塩昆布相性いいですね。
      返信する
    • memo
      2023/11/14
      チョコトマトさん、こんばんは✨

      とんかつよりお安く、ヘルシーとの事で鳥のササミのチキンカツにしてみました🎵

      揚げ物でも、塩昆布キャベツでさっぱりするので食べ過ぎ注意です😅
      返信する
    • チョコトマト
      2023/11/15
      memoさん
      こんばんは今日は鶏肉のミンチでハンバーグしてました。
      少しバタバタしていました。
      ブロッコリーも茹でれずほうれん草は茹でたのに
      結果じゃがいものシンプルポテサラを作って添えてました。
      キャベツと塩昆布にすれば良かったなぁ～
      memoさんのお料理やスイーツ楽しみにしていますよ
      返信する
    • チョコトマト
      2023/11/15
      新しいコーナーが出来るのですね
      はーいそちらへも時間見つけてお邪魔しますね
      返信する
    • memo
      2023/11/16
      チョコトマトさん、ありがとうございました✨
      返信する
  • memo
    2023/11/11
    少しお野菜が安くなったので、久しぶりにピーマン、玉ねぎ、しめじにベーコンと具沢山でナポリタン作ってみました🍴

    私のナポリタンは、惜し気もない量のケチャップと、
    隠しきれないほどの甘さが出ちゃうぐらいのきび砂糖で炒めます✨

    小さなお子さんも、昔食べた味～っと大人の方にも好評です💕

    そして、数ヶ月振りに130円で買ってきたブロッコリーは、次の日には黄色いお花がちらほら咲いてましたが、
    パスタのゆで汁で美味しく調理して頂きました✨

    ブロッコリーやっぱり美味しいです🍀
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