トークルーム

山菜三昧(コシアブラ、タラの芽、コゴミ、ハリギリの芽)

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家庭菜園で栽培した山菜はパシャリポに投稿していましたが、今回は全部天然の山菜なのでこちらの大人の食育に投稿しました。たまに我が家で採れた野菜をお裾分けしている山菜に詳しいご近所からお礼にと、山菜採りを案内して頂きました。大分遠出しないといけませんが、あるところにはあるもんですね。まずは一通り天ぷらにして頂きました。今朝はコシアブラの混ぜご飯とタラの芽の味噌汁、コゴミのお浸しを頂きました。春の山菜の愉しみをリッチに締めくくることが出来ました。
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