21/9/4にプレゼントで定植した芽キャベツ。説明書によると直径２〜3cm程度になったら収穫を、とのことなのになかなか大きくならない（追肥不足なのか鉢が小さかったか？）。一方で、収穫が遅れると芽（玉）が割れてしまうこともある、と言い、少し割れ始めて来たので、試しに10個を初収穫してみました。
3分ほど茹で（塩一つまみ）、シンプルにマヨネーズでいただいたら、なんと甘くて美味しい！
もう少し大きく育ったら、シチューに入れたり、天ぷらにして楽しみたいと思います。