2022/02/15
茹でないパスタを使ってナポリタンを作りました。
主な食材はカゴメトマトジュース、鶏釜飯の素、パスタです。
①ジッパーパックにカゴメトマトジュースとパスタを入れて
2時間程つけ置きします。
②カセットコンロにアルミホイルとクッキングシートでカバーしたフライパン(断水を想定し洗水節約の為)を用意し、
①の中身と鶏釜飯素を投入する。
③汁気を吸ってパスタが柔らかくなったらバターを加えて完成。(チーズを加えても良いと思います。)
キッチンにストックしてある食材で、電気、ガス、水道が使えない状況を想定してパスタを作ってみました。
カゴメトマトジュースで戻したパスタは生パスタのような食感で美味しかったです。カセットコンロの火力でも短時間で調理出来て良かったです。また作りたいと思いました。
※トッピングの温泉卵は保温調理器具で作りました。