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クラリス
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2023/04/14
蕗の薹をサッと湯がいてポテトサラダに加えました。隠し味にパンチェッタ、アンチョビを少々。
蕗の薹の香りと苦味が程良い春のポテサラになりました。
それから蕗味噌も作りました(白い小皿に盛り付けています)。
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凛々子の栽培がきっかけで「家庭菜園」に目覚めました。 凛々子がご縁の「真っ赤なトマトサークル」で、沢山の方から野菜栽培の「いろは」を教えていただき、「だいぶ上達したかも?(自己満足です)」と思っています。
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トマトが大好きです。 会員の皆様と今年も仲良くトマトの栽培をしたいと思います。 皆様どうぞよろしくお願いします。
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こあまちゃんとぷるるんを育てていました☆ トマトジュースが大好きです。 料理するのも好きなので、良いレシピがあったら教えてもらえると嬉しいです。
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皆さんのアップされている大変素晴らしくゴージャスなご投稿に、ただただ圧倒され感動させられている毎日です(๑・̑◡・̑๑)
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実家の田んぼ&畑で日中は農作業に、夜は仕事で頑張っています。 夏場は暑く雑草に負けていますし、冬場は寒く心が折れかけています。田んぼも水管理等々、悪戦苦闘してますねぇ(^_^;) 2020年は、初めてトマト苗に応募してみましたヨ!
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✨フォロワーさん募集中です✨ 2023年も🍅こあまちゃん🍅を育てます🍅 2022年KAGOMEさんから🍅こあまちゃん🍅が当選したので、育てていました🍅 野菜栽培と野菜料理が好きです✨ 🎈トークルーム🎈 ①好きな野菜3つ ②今日食べた野菜は? ③🍅トマトジュースの活用法教えて ④今日食べたフルーツは? ⑤ New 大人の食育の場は? 投稿をお願いしています!
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非時香果:不老不死の妙薬と言われた橘の果実の古名です。 (ときじくのかぐのこのみ)を人問わば○○の○○と告げよ里人
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家庭菜園を始めて3年目になりました❣️ 昨年は多忙な生活を言い訳にして… ✨大好きな土弄り✨が思う様に出来ず 果野菜達にも可哀想な事をしてしまいました🌱🌱🌱 今シーズンは “ 出来る事を少しずつ ” … 楽しみながら励もう‼︎と思います🥰🤗🥳💕 ✨✨どうぞ宜しくお願いします🙇♀️🙇♀️🙇♀️✨✨
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コメント
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ペパーミント
2023/04/25
おいしそう
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クラリス
2023/04/15
アヤトのじいちゃん様
嬉しいコメントありがとうございます。
蕗の薹もそろそろ終わりなのでアレンジ料理を作りました。
来シーズンにパンチェッタとアンチョビも加えてお試し頂ければ幸いです。
蕗味噌も蕗の薹で作るのはもう最後かと思います。これから蕗が生えるので葉で作ろうと思っています。それもまた楽しみです。
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クラリス
2023/04/15
すいかちゃん様
ありがとうございます。
蕗の薹のポテサラはパンチェッタやアンチョビが効いてなかなか美味しかったです♪
蕗の薹で作る蕗味噌は今シーズンは最後かな…。ご飯のお供になって直ぐ無くなってしまいました。
次回は蕗が生えたら蕗の葉で作りたいと思います♪
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