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チョコトマト
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2024/06/26
山形のだしを作ってみました
姉からもらった水茄子と
家庭菜園の夏ふうみの🥒青紫蘇
買っていた茗荷・山芋
切るだけの作業
🍆はあく抜きをします
綺麗にふき取り🥒は塩もみ
後はひたすら刻んでからお好みの調味料で和えます
麺つゆでも醤油みりん酢砂糖などで合わせ調味料
作っても美味しいですね
粘りの強い昆布入れても美味しそうですよ
ご飯や冷奴にどうぞ~
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今年はこあまちゃん、こあまちゃんオレンジ、凛々子、ぷるるんの4種類のトマトを育てています。 今年のトマトの出来は普通。豊作というほどでもないけど、少なくもないです。
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実家の田んぼ&畑で日中は農作業に、夜は仕事で頑張っています。 夏場は暑く雑草に負けていますし、冬場は寒く心が折れかけています。田んぼも水管理等々、悪戦苦闘してますねぇ(^_^;) 2020年は、初めてトマト苗に応募してみましたヨ!
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よろしくお願いします。
雄鶏
山口県宇部市在住 R6年度スタート 中玉トマト、凛々子 ミニトマト、ぷるるん2株 あまたん、こあまちゃん 頑張ります
伊藤まろん(退会者)
家庭菜園歴3年で色々な野菜を育てています。動画で紹介されている面白い栽培方法を色々試して、楽しんでいます🍅
あんず
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Hiro。
美味しいもの大好き❤️ ガーデニングで、お花や野菜を育てています🌱
よか
2020年5月8日に入会しました。 ベランダでトマト、パプリカ、山野草などを栽培しています。メダカもベランダで飼っているので毎日ベランダでトマト、メダカの世話をするのが楽しいです。
ゆうゆう!
CMST
自作の水耕栽培装置で育てています。 中玉トマトで一株2000個を目指して試行錯誤中。
大ちゃんママちゃん
SUN トマト
ミューミュー
かもこ
T-
皆さんのアップされている大変素晴らしくゴージャスなご投稿に、ただただ圧倒され感動させられている毎日です(๑・̑◡・̑๑)
あん&えむ
N.sachi
モグ☆
プランターで家庭菜園を楽しんでいます♪(夏限定…ミニトマト・胡瓜) トマト大好きです🍅 KAGOMEトマトジュースは毎日飲んでいます♡ ☆☆☆☆☆ スイーツやパン作りも好きです♫
いろいちいち
レモングラス
ねこままちゃん
natuki1957
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伊藤まろん(退会者)
2024/06/28
チョコトマトさんのだしの投稿見て、そろそろ作ろうと思ってた頃、今日とてもいいきゅうりが収穫できたので作ってみました🥒 ナスとミョウガは近所のスーパーで購入です🍆
これが例のなっとう昆布です🥰 大さじ1杯程ですが、めちゃくちゃとろとろふわふわなだしができます✨
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チョコトマト
2024/06/28
伊藤まろんさん💗
こんばんは
なっとう昆布いいですね
今日行ったスーパーはなくて山形のだし売ってたので
後ろをチェックしたらオクラは使われてなかったです
なっとう昆布カル〇ィかなぁ~
もう前回のは食べてなくなったので次回作ります
見つかるといいなぁ~
美味しそうですね💚
ふわふわとろとろ🍚モリモリ食べれますね
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伊藤まろん(退会者)
2024/06/29
これにネギ入れたのがThe定番の材料かもです☺ 体質で生ネギ食べれないので入れてませんが😭
あと、一味や七味を入れた事なければ試してみてください✨
なっとう昆布プレゼントしたいです🎁
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クラリス
2024/06/27
おはようございます。
家庭菜園の新鮮きゅうり&青紫蘇とお姉様ご推奨の水茄子で作った絶品だし✨
箸が止まらない美味しさでしょうね❤️
それからレシピありがとうございます😊
胡瓜&茄子、茗荷(義父母の)などが収穫出来たら真似っこします!
皆さまのコメントを拝見しますと、ご家庭によって調味料や昆布などが異なるところが興味深いです。
それぞれのお家の味なのでしょうね。
私のイチオシ昆布は「猫足昆布」です。
🐾⇦猫ちゃんの足のような形をしているところから付いた名前です。
味わい深く、粘りも強い昆布です。
今から作る日が楽しみです♪
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チョコトマト
2024/06/27
クラリスさん💗
おはようございます
猫足昆布ですね
わぁ~昆布も色々あるのですね
昆布コーナーウロウロしてるのは私ですよ
こちらもメモって行きます
何度も作って食べたいねって話てました
昨日は美味しい絹豆腐にかけて食べました
おかず作らなくても🍚が進んでました
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fukochanmama
2024/06/26
チョコトマトさん…✨こんばんは😊✨
✨『山形のだし』✨大人気ですね〜😋🥰😆💕
我が家でも欠かせない『ご飯のお供』です♬
熱々ご飯に乗せるだけ❣️
何でこんなに美味しいのかなぁ〜(o^^o)🍚🥢✨
因みに私は…
「葱」も入れますよ🤭💕
お醤油は「昆布醤油」でサッパリ頂きます😋✨
其々の家庭の味があって面白いですね〜❣️
✨🌱🍆🥒🍚🥢✨🌱🍆🥒🍚🥢✨🌱🍆🥒✨
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チョコトマト
2024/06/26
fukochanmamaさん💗
こんばんは
あれもこれも作ろうって思っていたら
まとまりないメニューになってしまいましたが
結果🍚モリモリ食べてくれます
色々皆様のご家庭の味でいいですね
味変も楽しみたい派なので
昆布醤油も美味しそうですね
今度使ってみますね
見て頂いてありがとうございます
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