2024/04/17
雑誌のロシアケーキの写真を見て懐かしくなり作ってみようと思い立ちました。やりかけたら孫たちが遊びに来てお手伝いしたいと言って参加してきたので、ままごとになってしまいました。私が天板に生地を丸く絞り出し、孫たちは自家製の柚子マーマレードを生地の中心にのせるのを手伝って？くれました。丸く絞り出すのが難しく形がいびつになりましたが、懐かしい味が再現できました。因みに孫は小学1年生の男の子と幼稚園年中の女の子で、どちらも料理の手伝いが好きでよく台所に立ちたがります。
17件のコメントがあります。
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2024/04/18皆さん見て下さり有難うございます。同じ生地を重ねて作りましたがサクッとホロッとした歯触りに焼けました。出来上がったのを孫たちとおやつに食べようと思っていたのが結果オーライの楽しいままごと遊びなってしまいました。
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2024/04/17
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2024/04/17
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2024/04/17
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2024/04/17こんばんは☆
ロシアンクッキーとも呼びますね？本当に懐かしいです^ ^
2度焼きした柔らかめのクッキー生地にフルーツジャムやチョコレートをのせた優雅なお菓子ですね。
自家製の柚子マーマレードで見事なロシアケーキですね^ ^
とても美味しそうです。
日本では新宿中○屋がルーツだと思いますが…雑誌のロシアケーキは京都村○開○堂かなぁ？と思いました。
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